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《诗经》记载了西周到春秋时期劳动人民的日常生活，首先离不开的就是“吃”，有从上古时代就种植的小麦，有调味离不开的花椒，有全身都是宝的枸杞……如果一种植物不能吃，那么它一定能入药。
勺药 [sháo yào]
维士与女，伊其相谑，赠之以勺药。
——《郑风 ▪ 溱洧》
今名：芍药
学名：Paeonia lactiflora Pall.
科别：芍药科
原产中国北方，自古即为重要的观赏花卉。夏商周时期已经流行栽种，为文人雅士所喜爱。芍药被人们誉为“花仙”“花相”“五月花神”。中国古典名著《红楼梦》中“憨湘云醉眠芍药裀”中的经典背景，正是芍药。
游龙 [yóu lóng]
山有乔松，隰有游龙。
不见子充，乃见狡童。
——《郑风 ▪ 山有扶苏》
今名：红蓼
学名：Polygonum orientale Linn.
科别：蓼科
又名荭草，一年生草本。红蓼常生于河湖水浅处，适应性强。花开时呈一片红色花海，蔚为壮观，是极富旷野之趣的观赏植物。全株和果实均可入药。
莠 [yǒu]
无田甫田，维莠骄骄。
无思远人，劳心忉忉。
——《齐风 ▪ 甫田》
今名：狗尾草
学名：Setaria viridis (L.) Beauv.
科别：禾本科
一年生草本，生存力极强，随处可见。在平原野地可作牧草，也常杂生于庄稼地成为害草，全草与种子可入药。
卷耳[juàn ěr]
采采卷耳，不盈顷筐。
嗟我怀人，寘彼周行。
——《周南 ▪ 卷耳》
今名：苍耳；羊带来
学名：Xanthium strumarium Linn.
科别：菊科
一年生草本，果实呈枣核形，上有钩刺，在古时经由附着兽类皮毛或人类衣物而传播，又称“羊带来”。幼苗嫩叶可食，可作药用。
椒[jiāo]
椒聊之实，蕃衍盈升。
彼其之子，硕大无朋。
椒聊且，远条且。
——《唐风 ▪ 椒聊》
今名：花椒；秦椒
学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim
科别：芸香科
自古以果实作为香料，调和百味，用途甚广。“叶坚而滑，可煮食，甚辛香”“人家园圃多种之”。花椒树结实累累，是子孙繁衍的象征。
菲 [fēi]
采葑采菲，无以下体。
德音莫违，及尔同死。
——《邺风 ▪ 谷风》
今名：萝卜
学名：Raphanus sativus Linn.
科别：十字花科
二年或一年生草本，原产欧洲、亚洲温暖海岸，世界上古老的栽培植物之一。中国栽培亦久，《诗经》及《尔雅》中均已载录，已是常见蔬菜。
粱 [liáng]
黄鸟黄鸟，无集于桑，无啄我粱。
——《小雅 ▪ 黄鸟》
今名：小米
学名：Setaria italica (Linn.) Beauv.
科别：禾本科
又名稷、粟、禾等，一年生草本。原产中国黄河流域，栽培历史悠久。新石器时代黄河流域主要栽培作物，直到秦汉都是种植最多的谷物。
来 [lái]
贻我来牟，帝命率育。
无此疆尔界，陈常于时夏。
——《周颂 ▪ 思文》
今名：小麦
学名：Triticum aestivum Linn.
科别：禾本科
主要的粮食作物。在上古时代就出现在中国人的食谱，也形成了北方的面食文化。《诗经》中有七篇述及。“来”指小麦，“牟”指大麦。
艾[ài]
彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。
——《三风 ▪ 采葛》
今名：艾草
学名：Artemisia argyi Lévl. Van.
科别：菊科
“艾叶生田野，处处有之”，嫩叶可食，香气浓郁，全草入药，有“炙草”“冰台”“医草”之名。古代民间有在端午节悬艾草于门上以消毒气的习俗，传袭至今。
杞 [qǐ]
南山有杞，北山有李。
乐只君子，民之父母。
乐只君子，德音不已。
——《小雅 ▪ 南山有台》
今名：枸杞
学名：Lycium chinense Mill.
科别：茄科
品种多样，民间重要药材。耐旱耐寒，生长于山坡荒地。在周代已是黄河流域常见的植物，植株可供四季食用：春食苗，夏食叶，秋食果，冬食根。
桃 [táo]
桃之夭夭，灼灼其华。
之子于归，宜其室家。
——《周南 ▪ 桃夭》
今名：桃
学名：Prunus persica (Linn.) Batsch.
科别：蔷薇科
原产中国，食用历史悠久。浙江河姆渡新石器时代遗址发现七千年前的野生桃核，而栽培桃约在两千五百年前就已出现。桃由中国沿丝绸之路传入波斯，后传入法国、德国、西班牙、葡萄牙。16世纪传入美洲，成为世界性的水果。
枣[zǎo]
八月剥枣，十月获稻。
为此春酒，以介眉寿。
七月食瓜，八月断壶，九月叔苴。
采荼薪樗，食我农夫。
——《豳风 ▪ 七月》
今名：枣
学名：Ziziphus jujuba Mill.
科别：鼠李科
原产于中国，具有悠久的栽培历史。《诗经》是在最早记载枣树栽培的文献。人们以枣果腹、以枣强身、以枣抒情、以枣发展经济，并赋予了枣丰富多样的文化内涵。
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