2018周第19周-简易咖喱鸡肉

这次做了一个简单版的咖喱鸡肉，主要参考了keep上的食谱建议，所做成品如图：

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材料：

胡萝卜150

鸡胸肉250

洋葱200

咖喱粉8g

盐4g

料酒少量

黑胡椒粉1g

橄榄油5g

步骤：

1、将鸡胸肉切成小块，放入黑胡椒粉、少量料酒、盐腌制15分钟。

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2、将胡萝卜、洋葱切块备用。平底锅预热后放橄榄油，把鸡肉放入锅中翻炒，炒制颜色变熟，再放入胡萝卜、洋葱等一起翻炒，翻炒几分钟后。倒入水、咖喱粉，烧开，收汁。