来一段~

来一杯热水。

对,说的是热水,不是沸水。

沸水的温度太高,会把面粉烫熟。

烫熟不好吗?

当然不好!

烫熟的面粉是粘的!像浆糊!

你说,这浆糊一样的面还能用吗?

如果你多加面粉去揉它,尽管揉到硬起来,成了你需要的形,但终归会因为你用滚烫的沸水淋了它,它就会把自己变成最柔的团,无论后期如何伺候,都会在关键时刻毁了容……

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