回顾过去,审视当下,展望未来-浅谈水产动保产业:机遇与挑战

—报告:张卫明,手机&微信

张卫明简介:

北京百泰富水产科技有限公司

北京美丽星球环保科技有限公司

创始人&总经理

中国渔协水产动保分会副会长

中国渔协水产动保分会技术与标准专家委员会:专家委员

高级工程师

教育背景:

1994.9-1998.7 大连海洋大学养殖系淡水渔业专业学习;

2006.9-2009.7 西北农林科技大学经管学院 经济学硕士研究生

研究领域:

水产药品研发,水生动物病害防治

演讲大纲:

一、回顾渔业历史:

水产动保产业产生的条件与背景

我国是世界第一水产养殖大国。

我国水产养殖历史悠久。

有人考证,始于公元前一千二百年。

春秋战国末期,范蠡《养鱼经》就是一部关于养鱼的著作。

附:【《养鱼经》原文如下:

在越为范蠡,有之乎?”曰:“有之。”曰:“公任足千万家,累亿金,何术?”朱公曰:“夫治生之法有五,水畜第一。水畜,所谓鱼池也。以六亩地为池,池中有九洲。求怀子鲤鱼长三尺者二十头,牡鲤鱼长三尺者四头,以二月上庚日内池中令水无声,鱼必生。至四月内一神守,六月内二神守,八月内三神守。神守者,鳖也。所以内鳖者,鱼满三百六十,则蛟龙为之长,而将鱼飞去,内鳖则鱼不复去。在池中周绕九洲无穷,自谓江湖也。至来年二月,得鲤鱼长一尺者一万五千枚,三尺者四万五千枚,二尺者万枚。枚值五十,得钱一百二十五万。至明年得长一尺者十万枚,长二尺者五万枚,长三尺者五万枚,长四尺者四万枚。留长二尺者二千枚作种,所余皆取钱,五百二十五万钱。候至明年,不可胜秆也。”王乃于后苑治地,一年得钱三十余万。池中九洲八谷,谷上立水二尺。又谷中立水六尺,所以养鲤者。鲤不相食,又易长也。

又作鱼池法,三尺大鲤,非近江湖,仓促难求。若养小鱼,积年不大。欲令生大鱼法,要须截取薮泽陂湖饶大鱼处,近水际土沙十数载,以布池底。二年之内,即生大鱼。盖由土中先有大鱼子,得水即生也。】

宋代,周密,《癸辛杂识·别集》中记载鱼苗运输:

【“其竹器似桶,以 竹丝为之,内糊以漆纸,贮鱼种于中,细若针芒,莫知其数。著水不多,但陆路而行,每遇 塘,必汲新水,日换数度。别有小篮,制度如前,加其上以盛养鱼之具。又有口圆底尖如罩 篱之状,覆之以布,纳水中去其水之盈者。以小碗又择其稍大而黑鳞者则去之。不去则伤其 众故去之。终日奔驰,夜亦不得息。或欲少憩,则专以人时加动摇,盖水不定,则鱼洋洋然 无异江湖;反之,则水定鱼死。不可谓不勤矣。”】

宋代苏轼《物类相感志》记载了一种鱼病说:“鱼生白点名虱,用枫杨树皮投水中则愈。”

明代徐光启:《农政全书》说到:

“:“池瘦伤鱼令生虱。…鱼虱如小豆大,似团鱼。凡山中暴雨入 池,带恶虫蛇气,亦令鱼生虱,则极瘦。凡取鱼见鱼瘦,宜细检视之,有,则以松毛遍池中浮之 则除”。

这里的记述就比苏轼讲的详细一些,《农政全书》所称如小豆大、似团鱼的寄生虫是 真正的无疑了,这反映了在明代人们关于鱼病的知识较宋代已有明显的进步。

上述三段来源于权威史料的记载文字,可资佐证我囯养鱼的历史悠久。

现在,我国是世界第一水产养殖大国。

自20世纪80年代起,我国就确立了“以养为主,养 捕并举”的渔业发展方针。

1990年,我国水产养殖产量超过了捕捞产量,改变了我国以 捕捞为主导型的渔业历史,成为世界上主要渔业国家中唯一水产品养殖产量超过捕捞产量 的渔业大国。

2000年起,我国水产品出口额就跃居大宗农产品首位,出口额由1980年的 3.6亿美元增长到2006年的97.3亿美元,水产品总产量已占全国肉类生产总量的1/3 2006年,我国水产养殖产量达到3600万t,占我国水产品总产量的69.2%,占世界水产 养殖总产量的70%以上。

但是随着水产养殖业的发展,水产养殖病害日趋严重,近百种水产养殖病害频发,每 年因病害造成的经济损失约150亿元左右。

水产养殖病害的流行与蔓延,严重影响了水产 养殖业的发展。

药物防治、免疫防治和生态防治是水产养殖病害防治的主要手段,而药物 防治因其具备简便、价廉和效果明显的特点,而成为一种最常用的防治方式,渔药便是这 种防治手段的核心。

二、水产动保产业的发展历程

早在1100年前,我国就有关于渔药的记载,直至20世纪80年代末, 渔药才作为一个新兴产业得以发展。

到目前为止,水产动保产业发展历程可划分这样几个时期和阶段:

(划分依据:产业需求;从业者数量;市场规模与份额;技术、工艺、养殖理念、服务方式;市场布局;销售渠道、模式、层级;利润回报;)

1、萌芽:始于上世纪八十年代末

2、慢速发展:1990-2000年期间

3、加速发展:2000-2010

4、快速发展:2010以后

发展的原因分析:

基本上与国家的整体经济发展同步,人们收入增加,作为满足人们衣食住行需求之一的吃,水产品作为相对高质量的蛋白质提供来源,自然而然地也发展,作为水产养殖业配套产业的水产动保产业也因应跟着发展。

三、水产动保产业的现状

1.

1.1总体市场规模

1.2参与企业数量及参考方式:原料企业、原料企业的关联行业、制剂(生产)企业、代工企业、业务员企业、经销商企业、线下渠道企业(代理商、经销商)、线上渠道、

1.3成立的相关行业组织:

全国性的学界组织;

全国性的行业组织;

区域性的行业组织、企业联盟;

依据产品类别而结成的组织:消毒剂、微生态、过硫等;

1.4上下游关联产业的配套、渗透、介如:如饲料业、育苗业、养殖业、肥料植保、化工;

1.5传统新闻媒介与新兴传播媒介

1.6行业展示展览研讨交流

1.7产学研用协同发展

2.

2.1、产品的类别:

水质环境改良剂、消毒剂、抗生素类、中草药、微生态、杀虫驱虫剂、藻类、生长调节剂、疫苗等。

据此可划分为:

传统型渔药企业、

新兴水改、生物科技企业。

四.业界目前的诸多看法、议论、声音

1、“低门槛”说;

2、“乱象”说;

3、“危机”说-门外的野蛮人入侵

4、“规范”说;

5、行业调研与行业监管;

6、河南水产动保的区域性特色

五、展望未来:挑战与机遇

1.挑战:

1.1.同质化竞争

1.2.新冠病毒的持续影响

1.3.国家经济转型升级的阵痛带来的影响

1.4.环保压力下的监管措施、力度增强的影响

1.5.食品安全意识提升下的影响

1.6.外来水产品进口对我们的影响

2.机遇:

2.1行业界限的突破,种植业与水产业的相互融合;

2.2新养殖模式、品种的出现与培育;

2.3.养殖新理念、新技术、新工艺

2.4动保新理念、新品种、

2.5大动保产业内的新跨界、新融合

2.6.新营销、新养殖群体

2.7体现行业价值、赢得行业尊重的方向

六、答记者问:自由提问时间。

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