阳光营养素-维生素D

关键词：维生素D, 阳光营养素，免疫系统疾病，维生素D缺乏

1）维生素D 是人体必需维生素，属于脂溶性维生素，也是与阳光相关的维生素。德国化学家阿道夫发现了维生素D ，因此获得了诺贝尔奖。

维生素D 的作用

维生素D是钙的守护卫士，促进小肠对钙的吸收，促进肾小管对钙和磷的重吸收，减少钙和磷的丢失，灵活调节钙与磷的平衡。当血液中钙减少时，维生素D促进钙重吸收，重新回到血液，当血钙太高时，维生素D促进甲状旁腺产生降钙素，增加钙和磷从尿液中的排出量。维生素D 与钙是黄金搭档，缺一不可。

2）维生素D 对于免疫系统有非常好的支持作用，与很多自身免疫性疾病有关。比如牛皮癣、风湿病，红斑狼疮、I型糖尿病、纤维肌痛、慢性疲劳综合症等都与维生素D缺乏相关。

3）维生素D 来源有内源性和外源性。

内源性就是自身合成。在阳光照射下，在紫外线催化下，体内合成维生素D3, 维生素D3缓慢释放到血夜里，再与维生素D 结合蛋白结合，所以维生素D 是与阳光有关的维生素。

外源性来源于食物和膳食补充剂。天然食物中，维生素D 含量很低，海鱼比如虹鳟鱼和大马哈鱼中有维生素D, 植物中蘑菇、牛乳和人乳中含量很低。蔬菜和水果中，几乎没有。所以，通过食物补充微乎其微。

4）维生素D 人人需要

成人每天需要维生素D15微克，而蛋黄中维生素D 含量只有0.8微克。所以通过饮食补充几乎不可能。当然通过阳光照射可以合成维生素D。吸收率约占阳光78-80%，同时也会受阳光照射时间，季节，日间防护等等因素的影响。所以，维生素D 普通缺乏是全球性问题。所有年龄阶段的人需要补充维生素D。

1岁以下，10微克（400国际单位），1-70岁，16微克（600国际单位），70岁以上人群，20微克（800国际单位）

5）维生素D缺乏

婴儿缺乏容易导致佝偻病，骨骼不能正常钙化，骨骼容易变软，弯曲变形，胸骨外凸现象。

成人缺乏，尤其孕妇，哺乳期妈妈容易小腿抽筋，肌肉痉挛，缺钙，并直接导致胎儿健康。老人缺乏导致骨质疏松，骨折现象。