记忆中的一道美食

小时候家里不富裕,逢年过节才能吃上鱼肉。

物质匮乏的年代

父亲本就是穷孩子出身,平日里要改善伙食,习惯了购买量大实惠的的食物一一猪头。

奶奶是煮菜的好手,每次父亲把猪头提回家交给奶奶,厨房里就弥漫着扑鼻的香味击到全家人的食欲。

我的小时候没吃过这种面包

自家种的萝卜透着亮的白,又大又甜水份又多,和猪骨头一起炖出来,哇!汁多嫩滑肥美的这道菜一上桌,就盆底朝天了。

猪头骨炖萝卜这道菜一直伴随着我的成长,给了我童年,少年,青春期充足的营养,让我强健的充满活力的长大成人。

吃饱了才有力气干活

随着社会经济的不断改变,这道菜已经在餐桌上消失了,只能成为我和家人聊往事的记忆了!

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