鲁西南方言杂谈-卮

司马迁所著《史记》中有一篇“鸿门宴”文章，在文章中有这样的情节--项王按剑而跽曰：“客何为者？”张良曰：“沛公之参乘樊哙者也。”项王曰：“壮士！——赐之卮酒。”则与斗卮酒。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰：“赐之彘肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。项王曰：“壮士！能復饮乎？”樊哙曰：“臣死且不避，卮酒安足辞！夫秦王有虎狼之心，杀人如不能举，刑人如恐不胜，天下皆叛之”......

项王赐樊哙“卮酒”，这个“卮”字一般都翻译成“杯”或“碗”,但它的容量究竟有多大?上网搜一下，有朋友介绍《汉书·律历志》规定“合龠为合,十合为升,十升为斗。”古时一升折合市制等于一市升,故一卮酒等于市制四升，即四千毫升，相当于七、八瓶啤酒的数量，一般人还真喝不了这么多。所以，才明白了项王在樊哙喝了一卮酒后为什么还会发出“能复饮”的疑问。

酒卮子

说这么多，是说明“卮（拼音zhī）”是一种古代盛酒的器皿。卮还有个特点，不灌酒就空仰着，灌满酒就倾斜，没有一成不变的常态。在鲁西南地区，起码是在我小时候生活过的一带，把卖散酒用的工具，也即是“酒提子”、也有叫“酒舀子”等，称为“酒卮子”。我记得我的堂爷爷开的代销店就有一个半两、一个一两、一个半斤的三个酒卮子，是马口铁打的圆柱体形状，每个卮子都焊接一个长长的、细细的提手。为什么没有一斤的酒卮子，因为当时人穷，手头没有钱，一般打酒就是“半斤八两”，喝多少打多少，能少打绝不多打。还有的是拿红芋干子，到代销店换酒。另外，代销店打醋、打酱油的工具，就叫醋卮子、酱油卮子，它们是用一节竹筒做的。卖香油的就叫香油卮子，不过我也见过卖香油的，有用圆形有个开口的油葫的，打油卖油等。

我直到现在想不明白的是，有的卮子里面底下，为什么会嵌上有的一根、有的两根、有的三根高粱秸秆？