2022-04-02 - 草稿 - 草稿

                            酱缸

在我的记忆里， 家里有个比较特别的物件 ， 一个酱缸 。它极其的安静。

褐色的颜色包裹着它那“胖胖”的肚子，  头顶着一个不大不小的碗帽 。它安静的躲在一处墙角  ，掉落的白色墙皮三三两两的散落在它的四周 ，或许是放了好久的原因，碗帽处有了些许的灰尘  。春天温柔的阳光驱散了冬日的寒冷。

母亲有些费力的把它从墙角拿了出来，空气中泛起了肉眼可见的灰尘 。我有些好奇 ，为啥要把这个“小胖子”拿出来 。母亲轻轻拂了拂上面的灰尘 ，把它的“小帽子”拿了起来。一阵酸味， 直冲脑海 ，这味道， 说不出来的上头。我急忙把鼻子捏了起来。

母亲拿刷子洗了洗它的“小肚子”，让它那老旧的酸味没那么浓重了。

不多时，母亲拿来一桶剁好的辣椒 ，一股脑的倒了进去。一股辣味又飘了出来  ，我下意识的往后面退了两步。倒好辣椒以后，母亲又不知从哪里拿来了一袋有些发了霉的蚕豆 ，也倒了进去 。接下来是葱、姜、盐、糖……  不知倒了多少种材料下去，母亲这才拿起筷子 ，在里面搅拌了起来。母亲说她现在做的是 豆掰酱。

“咣当”一声，预示着工作已经完成了。我丢掉手里的玩具看了过去，母亲已经把盖子盖好。她吩咐我，让我帮忙和她一起把酱缸抬到原来的地方。我小心翼翼的将这个小胖子抬到了原来的地方。母亲让我去打碗水  ，说要在封口处倒些水。以防密封的不好，影响发酵。

一系列的操作后，它又开始了它的“休息”，这次也是，不知道要在这里呆多久会被再次拿出来，它开始了它的“工作”，一时一刻，一朝一夕的忙碌着，墙角处的墙皮不知何时又掉落了几块 ，它的“小世界”在无声的上演着，等待着成熟  等待着被打开。