与茶变老并白头

      有书上说，普洱越陈越香是个噱头。因为，云南人前些年只喝新茶。反正山上有茶树，今年春天采了，明年还可以再采。年年如是。

        那是在十年以前。老普洱好或不好，只是传说。

        我却爱茶到走火入魔，也是机缘巧合，多地游历。有一次，在洛阳偶尔喝了老普洱生茶。那一次，又清晰地启动了我爱茶痴茶之弦，一入茶门，沉溺到今。

      偶尔有一次，去访一个朋友的朋友的茶舍，第一次喝到一款老洱。大约存了十几年，很不舍得喝，很郑重其事地从一个芥茉釉的罐子里取出来。

      茶汤颜色黄中带红，类似橙子皮。在阳光中纯净油润，汤面上的泊着与热气混凝成云的茶雾。泡茶的是个女子，清瘦如梅，白皙，眼光清澈，不怎么说话。

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      店里放着《梅花三弄》，声音很低。没有人说话。饮茶汤如缀甘露，喉咙清甜，舌底拥泉，心思清明。

        老实说，这是我印象最好的一次茶事。茶还原到了一个饮品的位置。每个人对它，有不同的触觉。

      它曾经是清的宫廷御用，也是巴达人认为，茶树在的地方，有仙人居住。

      它是饮之通仙灵，肌肤清，雅极，一个人能羽化仙去也。也能竹炉汤红，寒夜客来，互相吹牛取暖找乐。

      那应该是一个午后，在一个朋友的私房茶馆。她的门前是一条宽宽的河道，暖阳从窗玻璃几竿瘦竹间照进来，茶台上斑驳有影。

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      她用的是一个甜白瓷的盖碗。瓷质极润，细，入手如玉。

        一边的水盂，是胭脂红的，器形端庄。很少在世面上看到把又轻又浮又艳的胭脂色，做得大气沉稳。比如艳女，小低胸裙，目光灼灼。突然布衣长裙，敛眉收目，心口相对，竟不违和，别有风韵。

      一茶泡尽，茶汤中蜜甜感顿增。女子介绍说这是她存了十几年的茶，每年取出，喝一点。岁月静好，人亦沉静。

    第一次觉到，时光是好的，红了樱桃，绿了芭蕉，也香了普洱茶。

      它在时光里，去了青味，少了锐气，口感醇和，柔美。一如中年，少了青春年少的懵懂，却多了中年的沉稳担当。一如老瓷器，在岁月淘洗中，光泽在，耀眼浮华的芒去掉了。

      回家之后，也开始存茶，体味岁月之美。家里辟了一个小茶室，储茶之用。每每饮之有所得，书写记之，喜悦之心，油然之生。日子聊赖，有茶香为伴，有老友为伴，幸甚幸甚。

 

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