《水能溶解多少物质》

1.首先，关于溶解的概念如何来阐述，课堂上以食盐在水中的溶解为例，像这样物质在水中消失了，不见了，我们称之为溶解。

2.抛出问题：一直向水中加入食盐，它会无限的溶解下去吗？通过实验探究，发现不能一直溶解下去。引出：水能溶解一些物质，但不能一直溶解下去，有个度的问题。想要知道一定量的水能溶解多少物质，就需要控制水量，在来比较溶解的物质的量。

溶解：像糖、盐这样可以均匀分散在水中的现象叫做溶解。注意区别溶解和融化的不同。

3. 水能溶解食盐、小苏打、白糖和红糖等，不能溶解沙子、食用油等。

4. 一种物质在水中溶解得越多，说明这种物质在水中的溶解能力越强。

5. 物质在水中溶解的量是有限的，也就是说，一杯水中可以溶解的食盐的量是有限的； 不同物质在水中的溶解能力是不同的，有的溶解的多，有的则少。

6. 通过对比实验发现，在两杯一样多的水中，食盐的溶解能力比小苏打强。

为了保证公平，水一样多，要等第一份完全溶解后再加第二份，采用了平勺法。

学生开始觉得小苏打应该更快的溶解，因为粉末更细，后来发现竟然很难溶于水中，让他们明白实验才能检验结论，用数据说话。