2021-03-30

姜,大家应该多吃一点,因为它是治疗许多种疾病的天然良药——下

Eat more ginger as natural treatment of various medical conditions

4 姜有抗感染的功效

拉金说:“已经发现,姜的抗菌效果,比一些抗生素还要强大,它还有抗病毒的作用,特别是处在呼吸道的病毒。”已经证明,姜抗微生物活性的有效对象包括大肠杆菌、伤寒沙门菌、枯草芽孢杆菌和呼吸道合胞病毒。姜的根茎里面含有好几种成份,有抗细菌和抗真菌效果,主要是姜辣素和姜烯酚(shogaol),具有抗感染的优势。

5 姜有治疗糖尿病的作用

费勒说:“姜可以降低2型糖尿病患者的血浆葡萄糖、糖化血红蛋白、胰岛素、甘油三酯、以及总胆固醇。用姜治病,还能使患有代谢综合征的大鼠对胰岛素的敏感度上升。有研究证明,2型糖尿病患者吃姜,能降低胰岛素水平,低密度脂蛋白-胆固醇和总胆固醇水平,并且增強对胰岛素的敏感性。姜有助于稳定胃肠道粘膜和胃排空。”

6 姜有帮助消化的作用

拉金说,消化功能问题中有一个关键因素,就是胃酸不够,在咀嚼和吞咽之后,对食物的裂解不充分,胃排空延迟。姜还有强大的胃肠道排气功能,还有肠道解痉作用,促进消除肠道内气体,松弛和舒缓肠道,减轻胀气和消化道不舒服的感觉。

刚挖出来的生姜

7 姜能够改善新陈代谢

凯斯勒说,估计姜有助于减肥,因为它能够在体内造热。她说:“身体热量上升的情况下,新陈代谢速度加快,减肥的效果就加强了。”

8 姜能够止痛

拉金说:“姜,能够缓解骨关节炎、风湿病和其它炎症性病症引起的疼痛。姜含有抗炎症的化合物,其作用与环氧化酶-2抑制剂的原理相同,这是一类消炎止痛的药物。环氧化酶抑制剂阻断炎症,直接压制软骨细胞生长,使软骨生长自然修复。姜还被证明能够抑制花生四烯酸5-脂加氧酶(arachidonate 5-lipoxygenase),出现这种炎性物质的疾病有类风湿关节炎,慢性炎症性疾病,心脏病和炎症性关节痛。”

9 姜能够缓解肌肉酸痛

由于姜有抗炎症的性质,在体育锻炼之后吃姜,能够减轻肌肉和结缔组织的疼痛。凯斯勒引用了迈阿密大学的一个研究,证明姜的提取物对细胞的影响,类似于非甾醇类消炎药,增强有炎症的关节的动力。

姜开花很好看

10 姜对神经系统有保护作用

费勒说:“已经有一些研究说明,姜对记忆功能有积极影响,还显示了对抗神经系统炎症的作用,降低患神经退行性疾病的风险,比如阿尔茨海默病和帕金森病。虽然还需要进一步研究,但是前景很好。”

11 姜有助于防止心血管疾病

拉金介绍说:“已经确认,姜对于心血管疾病中的许多问题都有治疗作用,部分原理是最新研究发现的抗炎症、抗氧化、抗血小板和降血脂效应。吃姜能阻止血小板聚集和血栓形成,提高纤维溶解活性消除血栓,明显降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,同时增加高密度脂蛋白胆固醇。在若干个很有前景的科研项目中,干姜粉也已经被证明,能够减少动脉壁上的板块。”

姜粉使用起来最方便

12 姜能够治疗痛经

凯斯勒说,有痛经的人,可以用姜来进行天然治疗。事实上,1天3次每次500毫克姜,其止痛的效果相当于吃布洛芬(ibuprofen)。还可以用喝姜茶来对付下腹痉挛。拉金还说,已经证明,在经期到来之前2天以上就开始吃姜而且在月经期的头3天继续吃,比只在月经期的头3天吃,止痛效果要好得多。

拉金说,由于姜里面含有很多姜辣素、姜烯酚和姜酮酚(paradol),还有预防癌症的作用。她介绍说:“科学界认为,姜里面的这些重要化合物,由于抗氧化的成份很多,就具有抗癌的特性,增加抗肿瘤活性,抑制细胞侵袭,还有调节某些类型癌症引起的全身性炎症的作用。”

喝姜茶既享受又延寿

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