豆沙梅花饼

现在学个什么东西真的很快，抖音那小红书上应有尽有。买了一个搅拌器，想给小妞儿做辅食，天太晚了，明儿再给她做蛋黄饼干。那个又得打发又得怎么着有点儿麻烦，先给老大做点儿豆沙梅花饼。

正好蒸馒头，让妈妈留了点儿发好的面团儿。先把面团平均分成了九份，擀成饺子皮儿，里边儿包上豆沙馅儿，再包起来按平，然后旋转着划上五刀。在把顶端给捏一下成花瓣形状，小伙子亲力亲为。我做了

三个，其他都是人家做的。弄好形状之后刷上蛋黄液，中间再撒点儿黑芝麻，开烤箱预热五分钟，180度再烤15分钟。叮叮当，好了。

小伙子一边做一边担心会不会好吃，中间有一朵梅花，人家是最喜欢的，是人家做的最成功的一个，边撒黑芝麻边说，这个留给我。

虽然样子不太好看，味道还是可以的。表扬小伙子。