董筱萱
董筱萱

做手抓饼

        昨天，妈妈从超市里买来了做手抓饼用的面饼，打算自己做手抓饼，我高兴得一蹦三尺高。

        到了晚上，我迫不及待地想让妈妈大展身手，试试手艺。只见妈妈把土豆切成丝，火腿也切成丝，放在锅里一起炒好备用。妈妈又拿出了电饼铛，打开开关，先倒了一点油在电饼铛里，拿木铲让油均匀地分布在锅底里，然后再放入面饼。没想到，面饼一碰到油，就开始由硬变得软了起来。下面起了一个个小泡泡，慢慢地膨胀变大，最后消失时发出了“啵”的声音，到后来泡泡越来越多，下场和第一个泡泡一模一样。妈妈等到把手抓饼的一面煎至金黄时，翻个面来继续煎，之后拿了一个鸡蛋打到电饼铛里，把饼放在鸡蛋上面。过了一会儿，手抓饼已经酥酥脆脆的了。最后手抓饼里放上炒好的土豆丝和火腿，放上孜然和番茄酱，一个手抓饼就这样出锅了。终于轮到我这个“吃货”来大吃一顿了。

        妈妈做的手抓饼真好吃，我吃了一大个，以后我还要妈妈做给我吃

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