茶道｜最美四月天，以茶会老友！

原创之226

又是一年四月天，

清明雨落缤纷至，

万物复苏春盎然！

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生活在浦东的茶友陈明，一早在初中同学群里，得到了一个非常振奋人心的消息：初中同学杨波清明期间要回国了！

杨波是陈明初中时期最好的朋友，初三那年，杨波随父母到香港定居，几年后考入美国的大学，就一直在美国生活。前两年，通过网络联系上了后，两人就一直在微信、QQ上联系。

掐指一算，老同学有26年没有见面了！作为东道主的陈明，必须好好款待一下旧友，好好叙叙旧！

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陈明一直是个有生活品质的人，他想找一个高雅脱俗，且安静祥和的好地方。他想到了环境和格调一流的颐品茶道！

陈明立即驱车来到了颐品，找到了茶楼的经理，说明了来意。

茶楼的经理也很重视这次接访，选择了最安静、格调最优雅的一间包间，并且按照陈明的要求，增加了中国元素的摆设。

少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。

26年没有回国的杨波，一定特别想看看中国最好的书画、瓷器，观赏最精湛的茶道，品尝最好的茶叶和美食。

陈明一一想着细节，经理也一一做好了记录。

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陈明问：“此时喝什么茶最好？”经理答：“自然是清明茶，作为春天的第一道茶，其中的茶味可想而知。”

清明茶有个特点，因为产量稀少比较尊贵，很多人得到这款茶并不是急着品饮它，而是对它的收藏，当储存到一定时间之后，清明茶会有一层白毫出现，此时才是茶中极品。

清明茶，一年只采摘一次，由于种植面积较小采摘时间较短，所以产量极少，也越发显得珍贵。

说起清明茶可是很有讲究的，在清代《陇蜀余闻》载：“蒙顶贡茶从唐至清同千多年里岁岁入官，年年进贡，以供皇室“清明会”祭天祀祖之用。”在清明时节都会有祭祖的习俗，而清明茶在当时正是很好的一个祭祖的物品，从古至今也一直沿袭这这种习俗。

春分时节正是茶树最为茂盛的时期，加上当地的气温，和降水量以及优质的土壤，孕育出健康的茶叶，一年四季最早的清茶清明茶诞生，品味这独特的春味，在烘焙上也有及其的讲究，俗话说人生如茶便是从头到尾的细致如归，杀青，捻青，揉青，都不可马虎，这样方能成就一番境界，而人生也如制作一味茶叶一般，自始至终谨慎小心，关系到每一步额度步骤，丝毫不马虎方能成就自己。

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清明茶作为初春第一道茶，便是新茶。许多的饮茶者，喜爱于新茶的味道，而清明茶正是其中不可多得的一道新味茶，新茶口感更加的清新和爽口。

相比陈年茶来说，新茶的刺激感更为好的体验，但新茶也不宜多饮，因为新茶中茶多酚和咖啡碱含量较高，容易刺激肠胃，所以还得适当的饮用，请勿贪杯。

经理让服务员准备了极品的新茶：梅家坞龙井，明前极品安极白茶和明前碧螺春。

陈明是老茶友了，对茶的品质和品相都是有要求的，品过之后，他说：“好茶，独揽春初的味道！”

于是定下了包间，并购买了三种茶的精美礼盒装，清明期间待杨波来店时赠送。

想到几天后的老友见面，陈明充满了期待……