酒席-山东临沂规矩

酒席-山东临沂规矩_第1张图片

主陪是核心,位置也是最好的,坐北朝向,如果方位不正,那一般正对门口
主陪一般就是请客的人,副陪一般是主陪请来陪客的人,副陪坐在上菜口,一般干些杂活,注意主陪一定是离上菜口最远的

鱼是最后上,鱼头对准主宾,一般是主陪先动鱼,切一块,用公筷夹给主宾
对于陪方来说,右手为尊,因为需要用惯用手来照顾相对更加尊贵的客人,所以陪方的右手边是相对重要的客人

喝酒:
喝酒和气氛是相辅相成的,喝的越多,一般气氛就越好,不然一帮人干吃菜,太尬。但一般人又不喜欢喝,所以定了一套让人必须得喝而且还要喝出花来的规矩。
1、主陪先敬,一般是3个,而且每敬一次,都要发言,这时候就考验口才了,会来事的会说的大家哈哈大笑
2、主陪

你可能感兴趣的:(服务器)