厨房故事3

                      做点带馅的

带馅的食物：馅饼、饺子、包子都爱吃，但是却不想做，太麻烦，一个人做总感觉工程量巨大，一般都是两个人合作完成的。

但是不想做想吃啊，自己动手，丰衣足食。

前几天做了饺子，做饺子不能心急，放个电视剧陪着，这样就不寂寞，肉是搅好的，回来洗了一个大萝卜，刨成萝卜丝，炒水过凉，装在大纱布袋里拧去水分，在自己剁还是洗机器二者之间纠结了一会儿，最后决定还是洗机器，拿出机器，把萝卜丝稍微切成段放进去，嗡嗡一会儿就打开看看，生怕搅得太碎出水多，葱姜蒜洗净一切搅了，倒出来先放一点熟油锁住水分，这也是看来的经验，然后倒入肉末，加料酒、老抽、生抽、盐、十三香等调味搅拌均匀，随着调料的放入，香味一点点散发出来了。

面已经和好，单位发了2斤饺子粉，整整放了一年了，每次吃饺子都想不起来，这次终于想起来，赶紧去库存。

自己擀皮自己包，论技术是没问题的，但是数量上不想，包少了还行，多了包不出来。就当第一帘包出来的时候，爱人回来了，我就开始煮，他接手包，先打开自己爱看的电视就让我走，我知道这是因为两个人放的不是一个电视，我就牺牲我的娱乐时光吧，那饺子包的叫一个大呀，每个饺子放三四次馅，压了又压，瓷瓷实实的，每个饺子捏七八下，捏过去再捏过来，然后才用两个大拇指一挶，白白胖胖的饺子就捏好了，一个个肥嘟嘟的，真像一只只褪了毛的小肥猪，这样大的饺子算是手不巧的表现，看着我都着急，算吧，别人干活时最好别挑剔，否则最后辛苦的是你自己，我深知这个道理，不说话，就看锅，煮好凉着，等最后一帘包好的时候大家就都吃饱了，装到饺子盒里放好，哪天懒的做饭的时候就煮一煮。

包完吃好，开始洗盆盆碗碗，前前后后耗费三小时。

如果起床后你也创造不了什么价值，那么就不要因为睡懒觉而自责了。

如果把时间浪费在了美好的事物上，那就不是在浪费时间。

吃饺子这件事，于我就是如此。