"再来两份肠粉，打包！"
"不好意思，刚卖完了。"老板娘一脸歉意。
上午九点，2010年的一个夏天。
广东惠东县城一家热气腾腾的小餐馆，挤满了人。三百份肠粉已经卖完了。
老板娘刘少英是惠东农村人。初中毕业就去县城打工、嫁人、生小孩。婚后在县城开一间小餐馆，老公在一家事业单位上班。
小餐馆提供肠粉、粥、面等品种的早餐。
刘少英除了厨艺好，她还会做辣椒酱，主要是自己吃。她的辣椒酱是外婆教会她的，是一款传统客家风味辣椒酱。
外婆告诉她，民国初年，外婆的父亲严老汉跟一帮南方人去北方谋生。北方的冬天非常寒冷，吃饭时必须用辣椒御寒。北方的辣椒实在太辣了，南方人的肠胃适应不了。严老汉琢磨着做了一款辣椒酱。酱料里添加了姜、蒜、豆豉，没有那么辛辣，香气扑鼻。老乡们吃了都叫好，肠胃好了，干活也有气力了。
辣椒酱的配方就传给外婆、外婆又传给刘少英妈妈，直到刘少英这里，代代传承下来。
一开始，林少英做的辣椒酱自己食用为主，偶尔也给客人免费品偿。
一天早上，一个中年男人吃了拌了辣酱的长粉，直叫好，询问长粉的配方。林少英告诉他长粉里加了自家做的辣椒酱，并送了他半瓶。第二天那中年男子又过来，打包了21份长粉。
就这样，一传十，十传百。通过口碑相传，餐馆生意特别兴隆。
由于生意緊忙，林少英没时间照顾家里的两个小孩及做家务。家婆早年丧偶，丈夫是独子。丈夫是县城人，在公家单位上班，有优越感，大男人主义。老公从不做家务，下班后只顾打麻将。家婆又牢骚满腹，家庭矛盾就此产生了。
有一天，家婆竟然跑过餐馆来闹，将桌椅都砸坏了。
刘少英自小个性倔强，她对这个家伤透了心。
她毅然跟丈夫离了婚，净身出户去深圳一家台资大饭店打工。
由于吃苦耐劳，聪明能干，刘少英很快就被提升为饭店部长。饭店的一位台湾籍高管挺器重她。这位高管品偿了她的辣椒酱，赞不绝口。经过一段时间接触，他知道了她的遭遇，挺感慨。
慢慢地，两人建立起感情，成为了情侣。
刘少英一直念叨着自己的餐馆，想着创业。台湾男友理解她，支持她。两人分折了一下形势，倒不如开一家辣酱厂，那样的话更多的人都可以吃上自家的辣酱了。
说干就，刘少英回到外婆乡下，租了一间废弃的学校，办起了辣椒酱厂。
她承包了几十亩地，雇人种植辣椒。
她还从山里引来了山泉水。
刘少英象酿造酒一样认真打造自己的产品。
男友不仅在资金上支持她，还带来了台湾的配方，引进了香港的包装。产品外观新颖大方，高端。
产品注册了商标，也经过质量认证，进了超市。
林少英发心用十年磨一剑的耐心，用工匠精神，将辣酱厂打造成南方老干妈。
逐渐，产品从单一品种增加到十多个。有原味、蒜蓉柠檬、梅菜、XO等口味。最近还增加了麻辣味。
工夫不负有心人。
辣椒酱厂被评为县农业龙头生产企业。
市农业龙头企业。
市巾帼创业基地。
儿子女儿大学毕业后，也回到了她的身边，帮忙她经营辣椒酱厂。
2019年9月参加河南柘城辣椒节，被评为"天椒杯"首届全国辣椒食品评选金奖。
对辣椒事业的执着，让刘少英收获了爱情、亲情。
十年磨一剑，现在产品质量、品牌、荣誉都有了。
剑成了，应该出鞘了。
工厂在县城附近又买了几十亩地建新厂房，扩大销售，进一步拓展全国市场。