2019-5-16

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最近一直在做黑茶试验。到今天已经是第8天。当时做了3个处理，结果在第3天的时候有两个处理都布满了黑毛，所以都给扔掉了。只有剩下的一个布满白毛，味道有一股发酵的味道，不算难闻，也没有变质的明显迹象，所以决定保留。

因为没有见过黑茶的做法，所有的信息与资讯只能来自别人的论文资料，至于这个处理的结果如何只能静待时间给的答案了。