端午粽

每到端午,箬叶飘香,记忆如电影般回放到小时候。每次闻到满屋的粽香,就知道端午节来了。母亲总是在端午节前一天包上满满一大锅粽子,这么多粽子要煮上一夜才能烂熟,也让我在粽香中一夜好眠到清晨在浓浓的粽香中馋醒。那时只有碱水粽,小时候的味道,成了我一生中对粽子的记忆。金黄色通体油亮箬叶香草木香糯米香的碱水粽子,沾上白糖,朴实无华,却让我钟情喜爱。长大后,再没吃过家乡的碱水粽,无限怀念只能靠想象回味无穷。

远嫁在外的女儿,一晃快二十年,端午节本是女儿回娘家团聚的佳节,我终究一次也没有围着母亲吃上我最爱的端午粽,节日的欢快隆重让我的童年总是在盼过节中慢慢长大,传统节日的乡土风情充盈着我最清晰的美好回忆,也希望自己能营造出节日的仪式感给孩子如我般一生都清晰的童年回忆。

今年的端午节,如母亲一样,提前两天就开始准备粽子的材料,我的最爱碱水粽,没有家乡的稻草灰碱水,也奢望不到这口美味。身在广东,蛋黄肉粽的材料顺手拈来,孩子们也极其喜欢,成了我每年的节日粽,让孩子们如我一样,传统节日的仪式感在长大后尽是童年的味道。


带着孩子一起包粽子,他说看似容易,可包了五六个还是小手绑不起三角粽的形状,最后按他自己的方式绑出了各种形状,找到了乐趣,只要糯米没出来,我都给予了表扬。在吃粽子的时候,他吃着自己包的粽子,满满的成就感,在端午节,有了自己的节日仪式感。



端午粽,是人间美味,是纪念屈原先生永流传的爱国情怀,更是我们一代代人的成长记忆和美好传承。

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