茶道

标题: 注水法: 1. 回旋斟水:逆时针沿壁螺旋注水,两圈后中间点一下。力度最轻。泡苦涩的茶这样泡不容易苦。 2.定点注水法:3点或9点位置沿着壁注水,力度较大,茶会翻滚 3. 凤凰三点头(多表演) 力度最大,多用玻璃杯泡 盖碗比茶壶更简单,好控制出水量 白牡丹(白茶)茶叶1.8克 盖碗大概100ml 绿茶可以留1/3,其他茶都要出干净 泡茶三要素 1. 茶水比 2. 水温 3.浸泡时间 第二道浸泡时间要更短,第三道就要延长时间

乌龙茶  凤凰单丛  产地广东有十大香型

1. 蜜兰香

2. 鸭屎香(银花香)

白牡丹:属于白茶

沸水        浸润时间稍长  30秒 因为上面有白毛,要注意时间和注水  茶水比 1:30或40

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