下班后的小餐座

昨晚我下班和锐锐买了菜回家,小九才回来,一进门就向我们哭诉,说是骑车在路上摔了一跤。外面的毛衣都摔坏了,脱了外套和裤子躺在锐锐的床上,给我们看她去诊所包扎好的伤口。

我和锐锐心疼了一番,劝她以后小心再小心。

因为天气渐渐的冷起来,起床的难度又增加了些,我出门的时候留了心,开了她的房门发现她还在睡,我叫她:“小九,起床了,九点了。”

只见她一个鲤鱼打挺,从来没见她那么灵敏过。

我当时的心情大概有点类似于当妈妈,又担心她迟到,又觉得好笑。

她走得急,忘记了带饭,现在我们提高了我们的生活标准,将原来的月均200元提高到了三百元,最近都是三菜一汤,小日子过得非常营养。

我们的小餐桌,是一个床上书桌,跟着我的锐锐从大学时代到现在,校门口买的,二十块还是十五块我忘记了,以前在和盛镇的时候,我们俩在老街外面租房子住,冬天比较冷,两个人睡在一张床上赶作业,把笔记本搁在小桌子上,因为散热不好总是发烫,不过刚好可以在休息的间隙暖暖手。

那时候我刚学会做饭,速度很慢,蓉蓉跟我们一起合租。说有一次饿得不行,等我做饭等到昏厥,我玩儿一会儿手机,去厨房晃一圈,等我一顿晚餐实在太难熬,吃零食都吃饱了。

那时候好像对做饭就很感兴趣,不过太过三心二意了,总是静不下心来做任何事情,我妈妈曾经找人给我算过命,说我是大河命,生命里有很多很多小分支,如果汇聚在一起,就是大河,如果分散开来,也就那样子了。

我一直以为三心二意是年轻的通病,后来才知道原来这是我命。

后来毕业了,这张桌子随着她去了八宝街,那时候我没有和她合租,我住在家里,不过每周末我都会去八宝街蹭吃蹭喝蹭睡。那时候我们偶尔做饭,不过是唧唧主厨,锐锐打下手,我来洗碗。

不过有时候太懒了,躺在床上要死要活的,最后碗也没洗还顺了很多她们的零食回家。

我记得那时候我们爱吃汤锅,比如冬阴功汤,烧鸭子,韩国泡菜锅,还有各种乱炖。

我的厨艺停留在熟的,有盐阶段,毫无进展。

而今年,是我开始认真做饭的第一年,也不知道是从什么时候开始的。可能是外卖吃得太烦,每次都要为点什么而苦恼。而自己做饭,冰箱里有什么吃什么,完全可以避免这种纠结。

小九说看我一天状态好不好,就是看我那天做没有做饭。和家里人几次视频她们都说,我们的吃晚餐时间太晚了。

六点钟下班,七点到家,八点开始做饭,差不多九点吃完。一顿饭花半个小时的功夫,有时候甚至更长一些。但是只要热腾腾的饭菜端上我们的小餐桌,大家吃的都很认真。

我有两天总在吃饭的时候给洁宝拍照,经常那个时候她才到家。我想如果我家里人知道的话,肯定会更为惊叹。但是这就是城市里很多人正常的作息啊。大家都很辛苦,只是这种辛苦因为年轻的缘故,夸大了一些。

这周为公司写了一篇介绍vlog的文章,我觉得挺好玩儿的,自己试着拍了一段。不过因为自己还是无法做到坦然,全程都像是偷窥镜头。

拍摄完全没有什么手法可言,倒是很认真找了几个app来剪辑,前前后后捣鼓了两天总算传到了网上,发给几个朋友看,都说我上了一天班,回家还能洗手做羹汤,真是热爱生活且有毅力。

然后我大概想了一下,如果是结了婚的妈妈的话,上了一天的班还要带孩子,还要做饭,做了饭还要做卫生,像我这样一天都觉得时间不够用,那些职场妈妈岂不是更困难。

如果生活的本质就是劳累,光说服自己来热爱就很违心了。

不过还好我喜欢做饭,就算是哪一天不喜欢,不做了,锐锐和小九也不会多说什么,做出来的饭菜小九每天都要花式夸我一波,很是满足。

夸奖,不论对于孩子,还是我这种披着成年人外衣的小朋友来说,都很受用。

我喜欢做饭时候流淌出来的节奏,从预计吃什么开始,备菜、烧油、入锅、加各种调料……之前我还会很认真的翻翻菜谱,现在已经完全可以随心所欲了,各类食材有什么做什么,调料的搭配竟然也多元起来。

基本上现在的家常菜已经完全拿得出手了。虽然也有失手的时候。不过只要端上了小餐桌,在小九嘴里都是瑕不掩瑜的美味。

昨天晚上我洗了澡,磨磨蹭蹭的收拾了房间,和锐锐一起在网上买了一个飘窗垫子,毛毛很舒服。我把飘窗布置来煮茶和看书,再写点随笔之类的,有一天早上我甚至心血来潮练起张可久的诗。

疏星淡月秋千院,愁云恨雨芙蓉面。伤情燕足留红线,恼人鸾影闲团扇。兽炉沉水烟,翠沼残花片。一行写入相思传。

疏疏的星,淡淡的月,冷冷清清秋千院,愁如云,恨似雨,布满芙蓉般的脸面。寂寞伤心,深情在燕足上系红线,对镜照芳容,形影孤单好烦恼,百无聊赖摇团扇。看香炉里烟气低沉,池塘中落花成片,这些景物都像一行行字句写入了相思传中。

去年练习瘦金体的时候,还只会写竹鞋盲杖轻胜马,谁怕?一蓑烟雨任平生。今年却写起了这种酸掉牙的女儿词。有时候想来多读点书还是好的,至少在表达的时候,自己说不出来的情绪,可以引用别人的。

因为常做饭的缘故,也开始看美食类的纪录片和剧,虽然我仍旧看不进去《孤独的美食家》和《深夜食堂》这类剧,我喜欢《风味中国》和《人生一串》这种的,热热闹闹的,食物承载着情怀和温暖。

小九和锐锐也是我能坚持做饭的缘故,昨天晚上一点多的时候,想起从冰箱里拿出来解冻的鸡腿还没有处理,晚上一个人在厨房里细心的给每个鸡腿划上口子,然后把奥尔良的调料抹上去,准备第二天下班回来烤来吃。

有一次天猫搞活动,我买了很多鸡腿,鸡翅和鸡胸肉,现在只剩下最后两只鸡腿了。今晚看冷冻室里还有锐锐买的鱼馅儿、虾、还有上次吃火锅没吃完的虾饺,还有昨天炒酸辣蘑菇剩的一些,我本来准备拿来做汤的,结果发明了一道新的海鲜乱炖。

先把锅烧热,然后倒入适量的油,开中火将青辣椒和红辣椒炒香,加入花椒和葱蒜,最后加入蚝油。然后放入蘑菇,因为蘑菇生水,所以根本不需要另外再加水,然后放入虾和鱼小火咕噜。看冰箱里还有一个新鲜的柠檬,切了几片放在里面,最后加了一点芥末酱一起煮。

那个鱼我上次用来做过一次稀饭,怎么都不入味,连盐巴都不沾,这次却意外的好吃。以前在和盛镇的时候,好像也是差不多的食材,也是随心随意,但是煮出来的永远都是黑暗料理。

现在却能随手做出一道新的菜,还挺好吃,真是奇怪。

如今普通的家常菜我已经学得差不多了,之后就想学一下怎么做海鲜饭、怎么用烤箱烤出和外卖店里卖的那种面包……生活一下子就变得有质感起来。

记得以前我还思考过,我做饭那么不好吃可怎么办呢,上哪儿找一个像张亮那样又帅又高大,做饭又好吃,又有耐心的老公,而现在,我自己活成了我喜欢的人的样子,虽然不甚高大,但是对生活足够热爱。

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