杨梅jillyang:热爱生活,你可以
文/杨梅jillyang 图/杨梅jillyang
(原创第373篇)
嘿!饿了不?
图️—图️ 漂亮吗?这是文友蒙蒙(陕西西安面食高手)的手工作品。
我请教了一下,她说“一般是29-32个褶左右” ,所以你看,这颜值太赞了!
还有Alicia的手工灌汤包(图3-4),看着好美啊!
再看看我的(后面的图片),自己揣摩的手法,褶皱20-23个,但不均匀,收口也没到位,反正就是包起来了。
我妈都笑我“从前面都不会和的人,现在馒头包子都自己会做。”
确实,人不逼自己一把,我永远都不知道自己会有这个潜力,一直以为我手笨呢。自己动手,丰衣足食。下次我再改进,想把事做好,必须要有足够的耐心。
我们陕南汉中人,自小就是天天吃米饭 汉中本身主产大米,小麦种植非常少,只有过年偶尔包个饺子 印象中。印象中,小时候核桃馍(炭烤)、果子(麻花)吃的也少。所以,我对面食真的没有感情,也最不喜欢吃馒头包子。
慢慢接纳面,就是在西安上学,学校里食堂的土豆鸡块刀削面,我对它上瘾[偷笑] 有一次放学,咥了一碗,爬个6楼又饿了,舍友都笑我老厉害了,在晚自习前,我又去补了一碗的[偷笑][偷笑][偷笑]
后来,认识了先生,在西安筹备婚礼的时候,第一次见开面馆的哥嫂,那晚,给我了一大碗biangbiang面,非常吃,但我没吃完[害羞] 从此,就喜欢油泼面的味道,真的是触动味觉的新体验。
现在每次过年在家,婆婆妈都会做各种手工面食。我特敬佩她的手擀面,好像一点不费劲一会儿就完工了。对于几十年一直习惯的餐食,她总是驾轻就熟喜欢做。
我觉得,不论你是男孩女孩,都应该从小学做饭,做一个热爱生活的人,记住妈妈的味道,记住家的味道,长大后,不论你走到哪里,都能自解乡愁。
你认同吗?
~by:杨梅jillyang(随笔#2021向美而生#记录美好日常)