香菇黄豆芽猪尾汤

材料猪尾220克，水发香菇100克，胡萝卜35克，黄豆芽30克，盐4克，香菜少许

做法

1　将猪尾清洗干净，斩段汆烫；水发香菇清洗干净、切片；胡萝卜去皮，清洗干净，切块；黄豆芽清洗干净备用。

2　净锅上火倒入水，调入盐，下入猪尾、水发香菇、胡萝卜、黄豆芽煲至熟，撒上香菜即可。