大果

前年回老家,顺便给北京肢体带回几枚大果,说是大果,实际上个头只有大拇指和临近的食指环绕起来那么大。

东北的土地上,不适合大部分果树,有李子树、杏树,但直到了南方,才了解到原来杏子和李子,是可以那么大个的。诸如石榴树,所结出的石榴,只能做观赏,和大果差不多的大小,还多是只能栽培在房间里做盆景。

她先怀疑那是海棠果,后怀疑是沙果,但吃过之后,赞不绝口,大有意犹未尽之意。她格外喜欢这种酸酸甜甜的口感。但那种大果树,只在东北有,我也查不出它是哪类品种改良过去的,我素来对植物学兴趣不大,感兴趣的是它的口感或者花色。

也是在小时候,孩子们时常会说,去偷大果。我听来只有羡慕,一羡慕他们的勇敢,怕自己担上偷窃的名声;二他们腿脚利索,需要爬上别人家围墙,在墙壁上行走,然后走到大果树旁边,开始疯狂的偷摘。

因为果树比较高,孩子比较小,所以院子中的大果树,孩子们站在院子里也够不到。

有的果树结出的大果,实在是酸啊,还涩,得等秋季完全熟透了,上面红得发光,才好下口;最好的大果,一口下去,极为清脆,并且酸甜适度。甚至,大人们已经有了经验,空腹时一次不要吃几斤的量,胃会不舒服。

大果的价格,在当地的市场上,也不过两块钱一斤。大果的味道,新鲜的大果,又脆又甜,而放置几天以后,果肉又变得柔软、有颗粒感,同一种果肉,有人喜欢新鲜的,有人喜欢因时间发生变化的。

如果把它运到南方,喜欢它的人一定会有,也可能是小众水果,给一些吃货以惊喜。但苹果、梨子、杏子……市场上是畅销水果的天下时,谁又愿意去发掘这个市场呢。想来想去,世界各地,大概许多地方都有类似的水果,而我们如果没机会走在贩卖它的市井中,碰巧吃过几枚,也就会错失了。也永远不会知道有一种水果是与自己的生命很契合的。

你可能感兴趣的:(大果)