(2009年2月餐厅打工日记)
接下来的五天要在家办公了,楼下易萌的妈妈说买的电脑可能一时半会儿送不到了,单位一些复杂的工作平板电脑不太好处理,想借我的笔记本电脑用,我就想整理一下我的文档,翻出来十三年前写在手机备忘录里的一段日记,整理如下。
“零九年一月三十一日
昨天被同事骂,我没回口,告诉马经理,心里很难过。
今天晚上客人吃的似乎不满意,我找自己的不足,没有倒茶水,因为他们开始一直在沙发上坐着喝茶,后来上菜后就喝酒水饮料,这是我工作的不足。
二月一日
上午马经理让我跟着查卫生,这给别人一种暗示,另一方面我想有人可能会对我有想法吧。
晚餐跟赵丽凡一起执台,学到了如何上菜,还要谢谢她。
二月二日 一块家常饼
昨晚很饿,就下单子点了块家常饼。
经过一番周折,传菜生高录用手掐着就给我拿过来,我一看就有点生气,就算熟也不能这样吧。
我说你吃吧我不要了,这么说是有点过份,看的出来他也很尴尬,最后我说咱俩一人一半吧,他高兴的拿了一半走了,我说话也是欠考虑,以后注意。
二月四日 立春
看夜深的博客,说到北师大附近有个十二橡树的咖啡馆,凌晨的梦里便有了一个自己的店,我自己给客人煮咖啡,做甜品。我要经济独立,时间独立,我可以到这世界上任何我想去的地方。
这是多么不容易实现的梦想啊!心里就有只小鹿蹦来蹦去。
马经理说让我负责二楼服务,给我个小组长当,说实话心里还是没底,她们比我来的早能服气吗?再说我的业务也不好,我用什么让她们信服我呢?
二月五日 组长
早例会上马经理说让我负责大厅,我一点也不觉得高兴,因为我已经决定离开,我会在下班后找西餐厅,做一年左右然后自己干,给别人打工终不如自己干。努力吧。
下午去了几家西餐厅应聘,民子说我定位有问题,就是应聘助理,他们说我做服务员年龄偏大,有一个甚至跟我大大介绍做保洁大姐,怪不了谁,是我自信心不够。
如果自己开店,胜算有几成把握?
二月六日 自信
去家必得复试,记住一句话:信心是自己给自己的。有些人生来就是做将军的,有些人,生来只能做士兵。
飞蛾
刚刚立春,早晨在整理橘红色窗帘的时候,从里面飞出一只小小的带有灰白花纹的蛾子,我想这定是经历了一个冬天刚刚破茧而出羽化的蛾子。
二月七日 认错
昨晚自作聪明把客人喝剩的酒捧回家,今天早上人家就开始找,说是客人寄存在酒店的。
我和海英开始慌了,万一因为这查出来开除了可就不值了,赶紧想办法补救。
下午上班前偷偷放回去。这事闹的,今晚下班后请海英吃肯德基,唉!够倒霉的,以后再也不占小便宜了,我们都不是那样的人,心一直跳,想辞职了,明天说吧。
二月八日 午餐和辞职
中午在我们餐厅聚了下,马经理安排的基隆给我。
王简夫妻闹别扭,饭没吃就走了。小小和田田玩的很好,我终于可以带着他也能吃好饭了。
跟马经理说了辞职的事,就调我到基隆了,真真假假,谁也说不好谁。
二月十三日 春雨
昨天下了今年的第一场雨,我的鞋袜都湿了,我以为春天还要些日子,没想到脚步这么快。
昨天中午海英请我吃碰碰凉,还是第一次吃,我们聊了很多,我把她当做是我在这座城市的第一个好朋友。
晚上刘宗惠到我的包房,一进去就虚脱样的躺在椅子上说:“姐,我和我男朋友分手了,是我不要他的,他跪下来磕头求我,扇自己嘴巴子我都没回去,我有了喜欢的人了。姐你说我是不是太心狠,我们还能回去吗?就像一个玻璃杯摔碎了再也装不了水了。姐,你说我怎么办啊?我的心好疼好疼啊!”
我说只要你不后悔自己的选择就行,她说即使我后悔也不会跟任何人说。
年轻人,对未来的一切都那么迷茫。
今天晨会马经理又说了二十多分钟,大开杀戒开罚单。男生宿舍用电热毯,卫生不好,把酒店雨伞借出去。这让员工都很反感,不是说不该罚,话说的太难听,说没有谁地球都转天都亮,没错,对谁都一样。
二月十四日 郁闷的情人节
情人节,又是周末,街上人群川流不息,人们捧着花笑着相拥相抱着,这是多么幸福美好的日子。
或许我们已经没有恋爱时的激情,这样的日子于我来说平淡如水,这或许正是生活的本意吧。
人们无论男女老少都在谈论着爱情和关于情人的话题,当情人与丈夫、妻子无关而只是一个身边的人时……
晚上下班时海英打电话说外面下雪了,等我出去后天上飘着小小的雪花,就在前两天还下了一场中雨,春天就是这么变换莫测。
我等嫂子来找我一起去机场路吃烧烤,足足等了她十五分钟才到。
天上飘着鹅毛大雪,这是二零零九年的第一场雪吧!嫂子坐着一辆三轮车似的小车来了,出租车不好打。烧烤吃的挺郁闷,我俩喝了一瓶啤酒,出来时雪已经化了,风冷飕飕的。
情人节就这么过去了。
二月十五日 发工资和辞职
我发了四百二十五块钱。
下午就有好些人离职了,包括海英。昨晚和今天全天都压桌了,很让我郁闷。
这些天一直考虑自己做点什么,我也断定民子会不同意,只是让他一说我就很难过,我一直在依赖他也不假,难道女人依赖自己男人也有错吗?女人是要自立自强,但并不表示所有事情都自己做。我有很多不足,比如自信心不足,与人沟通有困难,人际交流不好。我没这么差吧!
想清楚。
二月十六日
家必得给我打电话我没听到,看见后也没回。我决定自己干,开餐馆。资金、管理经验、人际交往等方面并不成熟,现在经济又不景气,还是跟小舅干比较合适,也算是起步吧,等条件好些了再说。
民子并不同意我自己干,他的理由是我学了这么久不干就浪费了,我的交际有问题,话也说不好,没有自信。
我就哭了,哎!我该怎么办呢?
二月十七日
给妈打电话说妹妹晚上八点才能下火车,自己带着孩子来,想必也挺费心的。
民子去了秦皇岛出差,他的工作也有很大的变数,谁也说不好以后会怎样?三年?五年?八年?十年?踏踏实实生活吧。
妈一直主张我自己做点什么,她认为做餐饮就是伺候人的活,这次回家定要多考虑考虑。
嫂子接小小放学,我也觉得这样下去不行,因为我不想这样,每天都不能跟孩子在一起。
马经理开会说我盯包间不行,后来又说地不干净,的确有点花,我做好就是了。说的也没错,所以也没什么可生气的。晚上高雄的客人很挑剔,这也是很正常的事吧。
明天海英回来上班,我就不会那么无聊了。
二月十八日 出租车和晚餐
昨晚下班时就下着雪,纷纷扰扰,骑着车回家,路上很安静,路灯映着雪,很明亮。站在路灯下仰头看,雪就迎面撒下来,每一片雪花都是一个精灵,奔跑着、跳跃着。这样的夜晚总是能让我的心变得安静。
今天早上雪还在下,有一阵几乎飘着鹅毛大雪,在七九下雪,天气还是反常的。
我还是准备打车送小小上幼儿园,刚好在小区外面厕所边停着一辆出租车,我很高兴,可以不用抱着小小到处找车。我和司机还聊着他们车上的对讲机系统,我觉得这个司机很友好。
下车的时候他说十块,我曾经走过相同的路,也不过六块钱,这司机解释是下雨下雪价格上调,我上次下雨打车也没上调,但是我还是给了他十块钱,为什么?我为什么这么做?我跟他要发票,他说多打点不然我吃亏,票打了好久,我说算了,有票就行。
他撕了张票给我,我一看还是不全的,没有车号和投诉电话,我完全被骗了,我自责我怎么这么傻,脑袋是干什么用的?就这样的脑子和反应速度还想自己做生意,那还不把自己赔进去?我这是怎么了?我怎么变成这样的了?我不想自己是这样的笨蛋,我该怎么办?
发了四百多块钱工资,嫂子说请客,我也想谢谢婆婆和嫂子替我照顾小小。
晚上就在我们餐厅请吧,没想到就闯了祸,招马经理一顿批评,说一是没跟她说,二是工作时间带家人用餐不对。三是已经对我很多方面不满意,卫生也做不过别人。总之,我现在就是她眼中钉了,看不上谁怎么都不行。
小娥说海月评价她就是X生活不协调。忍着吧,下个月发完工资就走。虽然马经理说的没错,但为什么就那么让人难受呢?
今天又下雪,天气很冷,本来准备回家几天,看来还是过些天再说吧。
二月十九日 晨会 南湖赏雪 发票
今天又下雪,路上车行缓慢,还是打车送小小上幼儿园。
晨会上马经理先说了田心艳他们吃客人剩下食物的事,批评我带家人用餐也是自然,我一点都不生气,心情还挺好,因为我毕竟错了。只是谁都不愿接受批评,或者说是承认错误,我们习惯找各种各样的借口。
下班吃饭时民子打来电话说他们去南湖拍雪景,打车到时刘旭、陈亮夫妻、民子已经在门口等着我了。
陈亮是摄影爱好者,脖子上挂着个炮筒,还真象那么回事。
雪后的南湖很美,厚厚的积雪,薄薄的冰,人们堆着大大小小的雪人,很多人走在冰上,真是替他们担心,毕竟马上就八九了。
我觉得很轻松,自从小小送幼儿园后我有了很多自由的时间,可以做很多事。我们绕南湖一周,夏天绿树成荫时景色会更美。
晚上客人吃了五百多,没要发票,我自作主张要了发票,自己留下了。
做贼心虚,所以就会胆颤心惊,有些人天生就能做坏人,有些人天生只能做好人,我属于那种有贼心没贼胆还办贼事的,那以后就别干,要么就一心一意做个坏人,坏人比好人好做。”
后记:
后来,在执台的时候总是会不由自主的哭,不能跟客人交流,不能正常工作,跟马经理说了辞职的原因,也接受了马经理的建议,到医院精神科就诊,确诊产后抑郁症,离开餐厅。
同年六月,盘下一家七平米的奶茶店,两年后的一月,开了自己的披萨店,九年后,披萨店关闭,三年口罩,现在,我选择了新的赛道,选择了新的生活和工作方式。
上文中出现的同事现在都不记得了,有些人注定是我们生命的过客,只与海英有联系,海英,就是现在在沈阳的丽娜。
一路上我们遇见过那么多人,真正会和我们一起走下去的人却寥寥无几,所以,好好珍惜那些还走在一起的人吧!