法国干邑和美食搭配诀窍大揭秘

众所周知，干邑是采用法国干邑葡萄酿造的上等白兰地。

白兰地通常被人称为【生命之水】。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。

它是由葡萄为原料酿制而成的白兰地，通常选用白玉霓、白福尔和鸽笼白这些白葡萄品种酿制。

在欧洲，用餐结束后再来杯白兰地，代表一餐完美的结束，餐后来杯最顶级的酒，法国人觉得是增添点微醺浪漫气息。

一瓶高品质白兰地，从采摘到陈酿，从口感评定到风味的形成，都要有酿酒师经验的积累和精准的把控而成。这是完成一瓶高品质干邑白兰地的艰辛路程。

它千辛万苦地从一颗葡萄，化作一滴琥珀色的干邑，来到你的餐桌。

干邑和美食应该怎么搭配

首先，把所有食材都放进你的嘴里并且嚼上一会儿。然后，在把食物咽下去之前，喝一小口干邑，让各种滋味在嘴巴里一起进行混合，就是这样。边吃边喝。

一开始龙虾的味道尝起来跟其他的龙虾一样，但一点点的马邑轩xo加入之后和嘴巴里的食物地契合在一起，带来一种更加令人心满意足、撩起更多食欲的感官欲望。

干邑和美食搭配效果如何

说到搭配效果，食物的味道越丰富，它和干邑的搭配效果就越好。如果你吃的是鹅肝酱，最合适的搭配就是马邑轩xo。

但如果是更为辛辣或者味道更加丰富的食物，比如说咖喱，那你就需要搭配一款余味更加悠长的干邑，比如马爹利XO。即使咖喱的味道已经消失了，但那种感觉却仍然徘徊不。

“浓配浓，淡配淡”奉为搭配原则，“味道浓郁的干邑还是应该搭配口味浓郁的食材才能让两者相辅相成。”