澹金花落飘珠箔—第四十三章，小事不小——做西红柿炒鸡蛋的秘方

我最爱吃西红柿了，尤其爱吃西红柿炒鸡蛋，这是唯一一道我可以天天吃而不烦的菜。

今天中午没有回家，和同学一起去的大学食堂。恩熙和我又打了这道菜。我们五六个人有说有笑的找到一个连排大桌坐下。

“夏甜，你这么爱吃西红柿呀！”于斐说。

“嗯，食堂西红柿炒鸡蛋做的太一般了，远不如甜甜炒的好吃。”恩熙说。

“呦呵！夏甜还会做饭呢！”大家异口同声。

“是，我小学四年级就会做简单的菜了。”我有点自豪地说。

“你的拿手菜是什么？”周锦泽问道。

“我就三道拿手菜。”我故作神秘的笑。

“快说吗！这有啥可卖关子的？”袁浩鹏急迫地说。

我停下咀嚼中的嘴巴说道：“第一道，西红柿炒鸡蛋。第二道，鸡蛋炒西红柿，第三道，西红柿和鸡蛋放在一起炒。”

“嗨，这不是一道菜吗！”大家叹道。

“还真不是一道菜。”恩熙说，“虽然是两种主要食材，但做法不同味道是有些区别的。我吃过，这三种都吃过。”

大家一听这里面有点意思，便要求我讲讲三道菜。

我清了清嗓子说道：“第一道菜，西红柿炒鸡蛋，西红柿的用量比较多，先将鸡蛋炒熟备用，再用蒜片煸锅再炒西红柿。注意打鸡蛋时要加点清水，大火热油炒鸡蛋。西红柿炒的非常软烂后加倒入炒好的鸡蛋。再适当加盐、关火、出锅。”

“我上次按照你说地做了，可是味道怎么没你的好吃，鸡蛋的样子也不好看。”于斐抢过话问。

“首先注意要热锅凉油，其次炒鸡蛋的油要多点。最重要的是炒鸡蛋不能在西红柿锅里煮。还有，西红柿太酸加五六粒冰糖中和。你是哪个环节出问题了？”我问。

“哦，都出问题了。我知道了。”于斐所有所思。

“第二道，鸡蛋炒西红柿，鸡蛋要多点，打鸡蛋加多三小勺清水和几滴酱油。热锅凉油，油温要高，鸡蛋炒的发古铜色时，加蒜末，然后倒入西红柿煸炒，加盐炒出汤来就行。关火后点几滴香油。”我边吃边说。

“有啥区别？”周锦泽问。

“味道有区别，西红柿不是很软烂，炒不好有点鸡蛋的腥气。所以出锅前点香油。”我边吃边说。

“我爸喜欢这种做法的。”恩熙补充道。

“那第三道是什么样？”袁浩鹏好奇地问。

“我好像吃过第三种，前段时间在你家吃的那个。”周锦泽一副灵光乍现的样子，有点好笑。

“什么时候你就去她家里了？你们什么关系？！”袁浩鹏突然扭头拍周锦泽。

“邻里关系呀。我住她家隔壁。”周锦泽答到。

“不错，我俩是邻居。前两天他没带钥匙，他爸妈也有事没回来，在我家吃了一顿饭。”我吓一跳，赶忙解释道。

“吆喝，怎么是局面有点意思了。”胖达突然坏笑这开腔。

我赶忙把话引入正题：“第三道，西红柿和鸡蛋放在一起炒，是现将西红柿放入国内炒熟，待汤汁都出来后，将打好的鸡蛋倒入。第三道用油比较少，适合减肥人士。”

“哎呦，一个西红柿鸡蛋搞得这么多花样。你可真会吃。”袁浩鹏说。

生活中有很多小事，比如刷碗、蒸米饭、炒西红柿鸡蛋……看似不起眼，想要做好确实是要花一番功夫的。有时候所付出的努力甚至不亚于做一次作业、写一篇作文。可就是这些小事，才让我们品尝和体味出生活的美好、幸福、五味杂陈。把小事做好、懂得生活也是大学问。