包芸嘉
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茶树菇炒兰豆

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茶树菇炒兰豆

材 料：

荷兰豆150克，茶树菇200克，香芹20克，小红椒3根，姜15克，植物油、盐、蔬果调味粉、素蠔油、生粉适量

做 法：

1、茶树菇与荷兰豆洗净，姜切片，小红椒，香芹切段

2、茶树菇切段，荷兰豆对半切开，入开水锅中焯烫至断生

3、准备一个碗汁（清水，盐，蔬果粉，蚝油，生粉，油拌匀备用）

4、起锅，放油，煸香姜

5、接着下香芹与小红椒翻炒

6、茶树菇与荷兰豆入锅炒匀，倒碗汁

7、快速翻炒均匀，即可出锅

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