Day61 : 这碗靓汤，送给熬夜的你！

广州被称为“不夜城”，因为这里的年轻人熬夜成瘾，有的因为工作加班加点，有的是沉迷网络游戏无法自拔，有的因为习惯了……

记得读大学时候，大家都说我是个怪宝宝，每天准时22：30睡觉。不知什么时候，我也天天12点以后入睡。最近在镜子里仔细看了看自己，大脸蜡黄、眼圈发青的“惨样儿”，让我有点惊慌失措，什么时候我变成这样了啊……

不能再这样下去，我得搜罗一些养生食谱发补一补，其中一道双莲墨鱼汤成功引起了我的注意。

图片发自App

墨鱼滋阴补肾、莲藕莲子清热凉血，这简直就是一道为熬夜族们量身定制的滋补美味呀！

话不多说，今天就把它分享给大家～哈哈哈

【食材】莲藕 200g / 墨鱼干 1～2条／ 莲子 25g / 枸杞 20粒 / 生姜 1小块／橙皮2片

图片发自App

图片发自App

1墨鱼干和莲子提前用冷水泡发2个小时左右，生姜切片、莲藕去皮切成厚片。

2泡好的墨鱼干扯去表面那层黑色的筋膜。然后用刀简单切割一下，这一步不用去骨，带骨熬出的滋味会更鲜美。

图片发自App

3炖煮：墨鱼、莲子、莲藕、橙皮、姜片放入锅中。

» 这一步可以去掉莲子心，考虑到莲子心有清火的功效所以我没有去，煲出的滋味并没有明显的苦涩味，大家可以自行选择~

4加水完全没过食材。盖上盖子大火烧开后，再转小火慢炖40分钟即可。

图片发自App

细心的你可能发现了，这道汤从头到尾一点调料都没加，连盐都没放，为的就是一口原汁原味。

其实第一次做的时候我的内心也是忐忑的，这...能好喝嘛？但真等做出来尝了一口，你别说味道还真不错！关键是对肝好！

图片发自App

如果现在的你，有点馋……湘妹子路书颜十分傲娇的请你点赞。