做食堂的人，不怕别人评论饭菜好不好吃、和不和口味，毕竟众口难调，自己用了心就好。怕就怕自己做出的食物有问题，吃坏了人。
中秋节的前一天，下午四点多钟，上级部门来电话，让派人去领取发给员工的节日福利——月饼和南果梨。我高高兴兴带着大家领来东西，分发完毕，下了班，值晚班的食堂员工也该给大家开晚饭了。
第二天早晨上班，我正在厨房里张罗着中秋节的伙食改善。电话打进来，经理说话的语气很恼火：从昨天晚上七、八点钟开始，酒店员工陆续有人发生泻肚，今天早晨达到二十人之多，并且其中六人已经去医院打点滴了，估计是昨天食堂的晚饭出了问题。
我着实吓了一跳，有点蒙，大脑里飞快地旋转着昨天下午的工作场景。饭和馒头，现蒸的，四点钟关闭的蒸饭车电源。菜，全是下午新做出来的，没有一样剩菜，炖菜四点半左右停的火，炒菜四点四十多出的锅；拌菜的准备材料都下午准备好的，五点开饭之前才拌好装盘。应该没有什么问题啊！可是怎么会有那么多人吃坏了肚子，纰漏到底出在哪儿了呢？
坏消息让食堂里所有的人都紧张起来。谁都知道这种问题的严重性，一旦确定了是集体食物中毒，轻则大家都要丢掉饭碗，重则主要当事人要负刑事责任的。这个时候我不能慌。镇定一下，我说：应该没有啥大事。大家先干活吧，我去经理那里了解一下情况。
从经理那里回来，我更加心事重重了，情况一点都不明朗。昨晚来食堂吃过晚饭的员工，反映出来的说法五花八门。有人说，昨晚的米饭吃着感觉象剩饭；也有人说，昨晚的酱茄条好象糊锅串烟了；又有人说，昨晚的红烧肉太肥，吃得人嗓子里堵得慌；还有人说，昨晚的拌海带丝太硬，吃完胃里就不舒服；甚至还有人声讨我们，说是网上早就说过土豆和鸡蛋不能在一起吃，偏偏我们食堂昨晚的菜里，同时有炒土豆片和柿子鸡蛋汤这两道菜。
听了我了解来的反馈，食堂员工情绪都很激动，不服气地吵嚷起来，"这哪里是反映情况，纯粹就是落井下石吗。"看着他们七嘴八舌地一阵乱呛呛，我只好说："你们乱吵吵有什么用？现在都已经有好几个送医院的了，其中一个前厅的迎宾女孩，又拉又吐还发高烧，人已经虚脱，病情很严重。大家还是再好好想想，问题到底出在哪儿了？"
有人迟疑地说："昨天晚饭，没看见那个女孩来吃饭啊！"
立即又有人附和说："对啊，她也没来吃饭啊！怎么说是在我们这里吃坏的？"
我心里灵光一闪，忙问："你们敢肯定，她确实没有来吃过饭吗？"
几个人同时点头。
"还说不定他们都吃了什么呢？坏了肚子，就来赖我们食堂。昨天晚上，我回家吃单位发的梨，没吃好，也坏了肚子，拉了好几次，我赖谁去！？"另一个人气愤地说。
我的眼前一亮。是啊，我昨天晚上吃了单位发的梨以后，好象肚子也有些不舒服。没准问题就出在单位发的那些东西上。
我再去经理办公室的时候，屋里除了我们部门的经理，还有其他五位领导，他们正在谈论员工集体拉肚子的事。每个部门都有拉肚子的员工，而且人数好象还在增加。
我嘴笨，没有舌战群儒的口才，在六个领导的连续质问下，不可能八面玲珑地一一对应，只能反复地强调：第一，昨晚的饭菜，都有留样待查，肯定都是新鲜的，不存在食品腐败问题。第二，午餐和晚餐，饭菜品种相同，如果食品搭配不当，昨天中午吃过，下午就会出事，不可能单单等到晚上。第三，昨天晚上，员工们不仅仅只吃了食堂的饭，说不定还吃了刚刚发到手的南果梨和月饼这些福利品，不能就说肯定是我们食堂的饭有问题。最后，我又特意地强调，我们发现有坏肚子送医院的员工，跟本就没来食堂吃过饭，这种情况不知道该做何解释。
中秋节在惴惴不安中度过。连我平时最爱吃的美食，放在嘴里也觉得索然无味。食堂员工的工作情绪都很低落。经理的电话又打过来，让我再去他办公室一趟，不知道等待我们的是个什么结果。
"现在还不能肯定是哪种食品出的问题。"经理说，"但是在刚刚的管理层会议上，总经理已经责成有关人员，向各个部门下达了一个紧急的口头通知：提醒各部门员工注意，酒店所发的水果必须浸泡清洗干净，而且还要去皮后方可食用。"
你看，问题果然不在我们食堂这里。
见我不说话，经理又说，"现在酒店虽然不再追究你们食堂在这次事件中的责任，但是希望你们食堂通过这件事，发现自己工作中存在的问题，及时整改。"
谢天谢地，只要吃坏肚子的事，不要赖在我们食堂人身上就好。
后来我才知道，经过有关部门逐一调查，那些坏肚子的员工，绝大部分人都承认自己当晚吃过酒店发的南果梨。最该感谢的是那位病情最严重的迎宾员女孩。她证实说，她自己当晚除了吃过单位发的南果梨，没有吃过其它任何食物，更不要说是食堂的饭。
事情就这样有惊无险地过去了，但愿这样的事以后不要再发生。