谈个荔枝

在古代，荔枝被称为“离支”，关于荔枝最早的文献记载，是 2100 多年前汉朝司马相如的《上林赋》。隐夫薁（yù）棣，答遝（tà）离支（晋灼注：离支，大如鸡子，皮麄（cū），剥去皮，肌如鸡子中黄，味甘多酢少。）（就是说果又大又圆，肉又甜又嫩）

01 荔枝的典故

当下五月荔枝已经是满树留丹，飘香十里了，正吃荔枝的时节，作为荔枝爱好者肯定不会错过。

现在荔枝的价格也比较便宜了。但是市面荔枝品种少，主要是妃子笑。

说到妃子笑，不得不提那句关于荔枝广为流传的诗句：

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”——唐杜牧《过华清宫绝句》

荔枝“妃子笑”的名字就是这么得来的。

据《新唐书·后妃·杨贵妃传》载：“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置骑传送，走数千里，味未变已至京师。”又有《唐国史补》：“杨贵妃生于蜀，好食荔枝，南海所生，尤胜蜀者，故每岁飞驰以进。然方暑而熟，经宿则败，后人皆不知之。”

典故大家想必也知道，生于蜀地的唐代杨贵妃喜欢吃荔枝，到了成熟的季节，要求每天都能吃到新鲜荔枝。而鲜荔枝难以保存，唐玄宗为了杨贵妃，用快马日夜不停地运送，常常味道不变就已达京师。不过荔枝难以保存，隔天就坏了，后人不知道这些。

古代没有冰箱，如果有冰箱就好保存啦。不过就算是有冰箱，荔枝也不可久放，三日后则味变。

02 荔枝的简介

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。

经过了 2000 多年的培育以后，荔枝现已经有70多个名品了，荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。当中桂味、糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选，挂绿更是珍贵难求的品种。“萝岗桂味”，“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。 惠阳镇隆桂味，糯米糍更为美味鲜甜。

糯米糍荔枝

其主要分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

就吃了妃子笑，其他种类的荔枝都没吃过呢，为了荔枝看来可以走一趟广东地区~

03 荔枝与文人墨客

突然发现文人墨客也有喜欢吃荔枝呢。

近现代的鲁迅就是之一。

鲁迅离开教书地厦门去了广州，自然不能不品尝荔枝，他在《读书杂谈》中写道：“我先前吃过干荔枝，罐头荔枝，陈年荔枝，并且由这些推想过新鲜的好荔枝。这回吃过了，和我所猜想的不同，非到广东来吃就永不会知道。”

夏季来临，广州花果满市，物美价廉，这成了鲁迅和朋友之间通信时的一个话题。5月，“荔枝已上市，吃过两三回了，确比运到上海者好，以其新鲜也。”7月，“吃糯米糍（荔枝），龙牙蕉，此二种甚佳，上海无有……”

古代呢？古代荔枝高产的年代是北宋，文献《荔枝谱》一书中以"降囊翠叶，鲜明蔽映，数里之间，耀如星火"描述了当时岭南栽培荔枝的盛况。

宋代的大文豪苏轼就很喜欢荔枝。

苏轼曾贬谪岭南，岭南两广一带在宋时为蛮荒之地，罪臣多被流放至此。迁客逐臣到这里，往往颇多哀怨嗟叹之辞，而东坡则不然以素有的乐观旷达、随遇而安的精神风貌，描写了“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人” “蜀中荔枝出嘉州，其余及眉半有不” ，表达了苏东坡对荔枝的喜爱，同时还表达了他对岭南风物的热爱之情。

还有很多关于荔枝的诗句。

“红颗珍珠诚可爱，白须太守亦可痴。十年结子知谁在，自向庭中种荔枝。” （白居易《种荔枝》）

白居易说它：“嚼疑天上味，嗅异世间香。”

杜甫赞赏它：“九过泸戍摘荔枝，香枫隐映石逶迤。”

“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇” （明代徐《咏荔枝膜》）

“甘露凝成一颗冰，露浓冰厚更芳馨” （范成大的《新荔枝四绝》）

“红云几万重” （北宋邓肃《看荔枝》）

“密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹” （宋徽宗《宣和殿荔枝》）

“仙人本是海山姿，从此江乡亦萌蘖” （明朝文征明《新荔篇》）

04 食用事项

荔枝软糯美味鲜甜，但是含糖量高，不可多吃，吃多容易上火，糖尿病人 慎吃。

成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。

不宜空腹食用，最好是在饭后半小时再食用。尽量不要吃水泡的荔枝。

因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严重者应及时送医院进行治疗。

吃多荔枝有可能还会酒精超标。因为荔枝本身糖分高，果肉又被一个外壳包住，糖分经无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳，增加无氧呼吸的速度，导致其产生乙醇速度增快。开车不可多吃荔枝哦。

所以说，荔枝虽可口，不可贪食哦。