不同体质的人吃蜂蜜（原蜜）要注意什么？

习惯吃蜂蜜的朋友，都很认可蜂蜜的保健功效，然而，蜂蜜是否人人皆宜？怎样吃蜂蜜才最有效呢？

一、体质燥旺者可干吃蜂蜜，而湿寒者得用温开水冲泡着吃。

前不久在某论坛看到有人说体寒、水肿、湿气大的人尽量少吃蜂蜜？还从中医角度讲好像很有道理的样子，说体质寒湿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。看到这条片面的解释我不免要争辩一二。

中药百科全书——《本草纲目》里面说蜂蜜“味甘、性平、无毒”，这么说蜂蜜是不是属于性平的食物呢，别急，后面又说“蜂蜜生凉熟温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之”。这里说生凉熟温，意思是生蜜是凉性的，熟蜜是温性的，那么怎么定义生蜜和熟蜜呢？这个有两种说法。

第一种说法：一指生蜂蜜是没有成熟的蜂蜜，如只酿制1至3天的水蜂蜜；熟蜂蜜是相对生蜂蜜来说的，如由蜜蜂酿制了7天及以上的成熟蜂蜜。

还有一种说法：就是用温开水泡过的，如用40-60度的温开水泡的蜂蜜。

按我的理解应该是第二者，因为在古时候，蜂蜜就是指已被蜜蜂酿制成熟并封盖的的原蜜，水蜜不属于蜂蜜的。

明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。”

因此，用凉水冲服蜂蜜，具有清热、润燥，解毒的作用，适合于体质偏热的人；而用温水(40—60摄氏度为宜)冲服蜂蜜，则补益脾胃，促进消化，适合于脾胃虚弱、体质湿寒的人。特别是对于容易腹泻的人，应以温热水冲服为佳（水温不超过60℃），可起到滋阴补益的作用。

二、选不同季节和不同种类的蜂蜜，视个人体质而定。

我们都知道，春夏季湿气重，秋冬季则干燥，所以食用蜂蜜除了注意体质外，也要注意气候。

春夏季早上则不适宜干吃蜂蜜，秋冬季却无妨。

业内有句老话，春蜜补气，秋蜜养元，冬蜜败火。

就是说春蜜有补气生血、抗过敏的功效，春季花源众多，易引起特殊体质的人过敏。而春蜜可缓解花粉等引起的过敏症，长期服用，还可缓解哮喘症发作。

在天气干燥的秋冬季，很容易上火，从而引发比如便秘、嗓子疼等问题，如果在这些季节食用当季蜂蜜，就会有很好的预防作用，可以防止上述事情的发生。中医讲究秋冬季最宜体质虚弱者进补，故体质虚弱者在秋冬季食用当季蜜可以起到很好的补中益气作用。