家乡味儿（27）

鸡蛋是土鸡蛋，我要表达的是葫芦瓢。葫芦瓢很新，但是小时候用过好多好多都旧了破了。那会儿，好多东西都是葫芦瓢代替的。

有的舀清水，有的舀洗碗水，有的舀猪食，有的装瓜子花生。

饺子，我们这儿叫包面，小时候都是爸妈手工擀皮，现在好了，有加工好的包面皮卖，买来剁馅包就好。

那天，我和大块头摘橙子刚到家，附近一个人送来这个背篓，请爸爸帮他重新装一副新系。爸爸做蔑活，也辛苦，腰酸背痛还伤手，吃完晚饭，大块头就做起来。

把旧系弄掉，再装上新蔑，一根一根的编织，看着像编辫子，其实十几根蔑，比辫子麻烦多了，蔑又硬朗。好多年轻人不会这个手艺了。

背橙子，完全靠它，一趟都是背100多斤，上面放一个大背筐，背筐里再装橙子。

烤橙子，边烤火，暖烘烘的。

老辈说烤橙子可以治咳嗽，不过，真的烤热适合老年人吃，因为不凉呀。

烧过的柴禾，没有明火没有烟子了，就夹到这个坛子里，盖好。熄灭了，保存好。可以拿出来再次点燃烤火，或者放到炉子里煮菜吃。一个冬天下来，妈妈弄满一坛又一坛无数坛收起来，可以用全年。

烤火，把柴禾放入破旧的大铁锅里，架个三脚架，上面放上壶。这把壶很普通，却有30多年的时间了，破了妈妈请补钢精锅的补过。我时常感慨，有些日常生活用品太耐用了，就几元几十元的东西，可以用上好些年。

大石磨，仅仅是磨盘，还有磨槽、拐子，那些磨黄豆的场景历历在目。

那个磨的人经常就是奶奶，现在，奶奶80多岁了，磨还在，但再也没有人去磨了。我突然觉得，那会儿的人忙，就是忙了好多日常琐事。

蓑衣，估计也只能生存在我们80后以及之前的人心里了。高大的棕树上，一年一年割棕，积攒着，差不多了，就把敲蓑匠请到家，开始织蓑衣。

蓑衣相当于雨伞，但那会儿雨伞金贵，更主要的是蓑衣披在身上做事干农活方便。

烤红薯，地里全部种的橙子树，会在果园空隙里种点儿红薯，红薯就成了稀罕之物。

小时候，家家户户喂猪，种好多红薯，谁吃红薯叶，谁会稀罕烤红薯呀。现在，清炒红薯叶尖太好吃了，烤红薯香甜无比。

藠头，下半年栽种，第二年夏天才成熟，小时候过年都不会挖回家吃的，还没长大，吃了可惜呀。

那会儿，都是等它们长大，然后挖了卖，贴补家用。一种一大片，现在不同了，地里种一点点，够吃就好。长没长大，都会时不时拔一些回来尝鲜。