巡城记第八期小朋友接龙:
1、 早茶博物馆里的人间好滋味
作者:刘隽清
终于等到星期六了,阳光明媚、万里无云。我和读书吧俱乐部的小朋友一起去泰州早茶博物馆游玩,门口还有工人在铺地砖呢,梦轩老师说,还没开馆我们就先参观啦。
在门口我们拍了合照后,李老师就带领我们进馆了,我看到了“泰州早茶、如火如荼”八个大字,好多小朋友都不认识“荼”呢。接着我看到了皮包水和水包皮的演示,老师说:皮包水就是吃早茶,水包皮就是洗澡。下面我们就来到了一个很逼真的模型面前,我就觉得在哪里见过,老师说是稻河的一个场景,有河,有清化桥,有栩栩如生的人,真漂亮。老师还给我们讲了福兴面粉厂,泰来面粉厂这些非常有名的面粉厂。我还看到了,李白的酒壶上面写着李白一斗,真能喝,以前我就在书上看到过,李白就是喝酒喝醉了跳河死的。今天还学到了两个成语,“蒸蒸日上”和“面面俱到”,你们知道跟哪两种早茶食品有关吗?对了,就是包子和面条,妈妈还给我拍了两张很好看的照片。
时间过得真快呀,我依依不舍地从博物馆出来。我们就去读书吧听了李老师的讲座,他讲了好多跟吃有关的故事。有一个我从没听过的酒杯13花,是说包子上面那个打的褶子。我还知道了,现在我们吃的翡翠烧卖都不是用传统工艺做出来的,阳澄湖大闸蟹很多都是伪造的,老师说叫洗澡蟹。
这次行程收获可真多呀,回味无穷!
2、吃早茶
作者:蔡园
星期六的早上,我和读书吧的小伙伴们一起去吃早茶。我一进餐厅就看见桌子上摆着正是烫干丝,高兴的吃了起来。没过一会儿,第二道菜就上来了,是菜包子和糖包子,我吃了两个菜包子和两个糖包子。紧接着就上来了第三道菜是蟹黄包,我迫不及待的吃了一口,我发现蟹黄包里面的肉也不太好吃。我吃了一半就给妈妈吃,紧接着就上来了一碗鱼汤面,可是我一口也没吃,因为李佳芯和周奕辰坐在我旁边,他们两个手上都拿着一个大气球,我最怕气球爆了,我怕他们吃的时候弄来弄去,把气球弄爆了。我就躲在妈妈那边,幸好妈妈离他们远,就不会炸到我身上了。早茶终于吃好了,我开心地坐上妈妈的电动车回家了。
3、水城的泰州早茶
作者:于昕辰
早晨起来推开窗户,清爽的空气扑面而来,看着晴空万里,我和弟弟开心极了,因为今天我们一家准备去老街吃早茶,然后和读书吧俱乐部的小朋友们一起去泰州早茶博物馆游玩。
到了早茶店人山人海,非常热闹,爸爸给我们点了:干拌面、鱼汤混沌、蒸饺、干丝,哈哈,这些都是我和弟弟的最爱。吃完早茶我们一起在早茶博物馆门口集合、拍照,然后跟着李老师进去参观。
刚进博物馆李老师就考了我们一个“荼”字,大家都读成茶了,老师说“泰州早茶、如火如荼”说明泰州的早茶很火,大家都喜欢。
接着关于皮包水和水包皮,老师说了个顺口溜:早上皮包水(早茶),晚上水包皮(洗澡),挺像的。听老师讲着一个个有趣的故事,我开始了解,原来泰州很久以前粮食交易很多,人们边喝茶边吃早点,原先的早茶有好多东西,除了干丝、包子、饺面、点心等这些外;还有各种茶叶、酒、冷碟、黄桥烧饼、草炉烧饼,真让人惊奇。
博物馆的人越来越多,大家都舍不得离开,不过我们还要到读书吧继续听李老师讲课。开课前老师给了我们一本书《人间滋味,温暖可期》里面全是和好吃有关的故事。课堂上老师讲了好多好吃的美味,有蟹黄汤包、洗沙包、五丁大包、九丝汤等,最让我难忘的就是泰州早茶里面的长鱼焦,也叫“脆鳝”,老师说特别好吃,让我们有机会一定要去品尝下。
这次活动让我收获很多,今后我也要当一个小美食家!
4、巡城记第八站——— 喝早茶逛博物馆
作者:周敬桦
今天早上,我们和读书吧的成员们一起去了泰州古月楼喝早茶。
吃完饭后,我和读书班的几个成员们一起来到了楼梯旁边,在楼梯的底下有很多个气球。我想拿两个,所以就使劲儿地挤在那儿,但没有什么可以通往气球随便拿的通道,所以我们只能挤着把气球引过来。
一个大哥哥拿气球拿得太兴奋,居然不小心跳到了气球的旁边,大哥兴奋地把气球抛向了空中。但是他上不来了,我们赶紧去叫家长,家长们费了好大的劲,才把那个大哥哥给弄上来,还嘱咐我们:“不能在玩气球了!”我心里想:如果再多拿几个气球,那该多好啊!”
我们接着又去了泰州早茶博物馆,那里记载了很多很多古代的用具,我看见有几个陶瓷已经碎得不成样子了。那个导游说:“这是在宋朝发明的碗,矿工们花了好久,才把这些珍贵的碗给挖出来。”我赶快拿出妈妈的手机拍了下来,导游带我们来到了一个锅子前面,又说:“这是古代用来煎干丝的东西,还可以保温呢!”我又拿出手机拍了下来。
最后导游带领我们去了一、两个雕塑的地方,其中一个雕塑是一个妇女,她是拿着一个碗,碗里面有很多很多的面条,而且她用自己的双手拿着一双筷子夹面条。另外一个雕塑是一个年轻人,他手上拿着一笼包子,笑哈哈地好像要迎上来一样。我心里想:泰州的玩意儿真有趣,下次我还要再来!
5、泰州早茶
作者:李佳芯
今天是个碧空如洗,万里无云的日子,我早早的起了床,我和妈妈一起去老街吃早茶,早茶十分丰盛,最令我印象深刻的早茶是香喷喷的干丝和热腾腾的鱼汤面,还有甜津津的洗沙包,吃完美味的早茶后,我们一起去了早茶博物馆,认识了上午皮包水(吃早茶),晚上水包皮(洗澡),老师告诉我们泰州以前是一个盛产粮食的地方,后面老师带我们认识了压面机,原来那是把面团给他压成面条用的。知道了古代的模具跟我们现代在的模具一样,都是用来做好多好多糕点的。我们恋恋不舍的参观好早茶博物馆以后,老师带我们回了读书吧。读书吧梦轩老师送给我们一本书名叫《人间滋味,温暖可期》。我看了看作者的名字,原来这本书就是老师写的。这才发现老师好厉害呀!今天我还知道了一个美食叫做“鳝脆”,就是把鳝鱼油炸成酥酥脆脆的,有机会我下一次一定要去尝一尝。今天收获可真不小!
6、 美味的泰州早茶
作者:徐润璟
你们听过“早上皮包水,晚上水包皮”这句话吗?“早上皮包水”的意思就是把美味的早茶吃进肚皮里,开始一天的生活;“晚上水包皮”的意思是去澡堂子洗个澡,把身体泡在热水里,洗去一天的疲劳。今天我要给你们讲的是“皮包水”——泰州的早茶。
早上,我们来到古月楼吃了美味的早茶后,就去参观早茶博物馆,了解泰州早茶文化。
走进博物馆大门,迎接我们的是是八个大字:“泰州早茶,如火如荼”。听老师说,吃早茶的习惯从清代就开始了,我看到一个沙盘一样的模型,上面的人就是清朝打扮,有用船从外地运货来的商人,有带着孩子的老人,还有谈生意的人,他们都要去吃早茶,果真是如火如荼啊!
再往里走,我看见了两个铜人——一个站着,看向另一个坐的人手里的稻子,他们的桌子上放着鱼汤面、干丝、包子、茶水……一边吃着早茶一边谈着生意,真是惬意啊!我想起了刚刚我吃的早茶,我最喜欢的是豆沙包,咬开薄薄的面皮,就能吃到里面甜滋滋的豆沙馅,这豆沙馅儿甜而不腻,好吃极了,我三两口就把包子吃了,意犹未尽,把妈妈的那一份都吃了!
我们还看了厨师们包包子的过程。首先将面和好,再将这些和好的大面团分成一小份一小份的,再用擀面杖擀成圆形的皮,中间还有点凸起,接着在面皮里放入豆沙或者其他的馅,厨师的手灵活地一转一捏,就做成了一个漂亮的包子,再放进蒸笼蒸熟,就可以吃到热腾腾的包子啦!
做干丝也要很多道工序。首先将豆干切成一片片的,再将这些片垒在一起切成丝状。干丝里的姜丝细得要能穿过针孔。鱼汤面的做法就简单些了,用做面的机器把面团压成面条,再放入鳝鱼骨头熬成的汤里煮熟,虽然做法很简单,但是吃起来就是好吃,让人赞不绝口。
听到这里你们是不是已经垂涎三尺了呢?赶快来泰州品尝泰州早茶吧!
7、巡城记第八期——早茶博物馆里的人间好滋味
作者:周奕辰
今天,我和读书吧的小伙伴们一起去了泰州早茶博物馆。
进门之后,李老师带我们看到了一个景象,左边写着“水包皮”,右边写着“皮包水”。皮包水的意思就是吃早茶,茶叶水喝到肚子里,肚皮包住了水。水包皮的意思就是在澡堂里洗澡。接着,我看到了一个像水箱的东西,这是以前的房子,人们为了节约空间,就用两根柱子撑到河里,也叫吊脚楼。然后,我还看到了一个喜欢喝酒的人喝早茶的时候把酒放到里面就不会凉的保温壶,这个创意真不错。
博物馆的外面还有两个石头人,一个端着一碗早茶,那是比较有名的鱼汤面,另一个手上端着一笼包子。我在那儿拍了几张照片。
泰州早茶博物馆告诉了我许多关于早茶的知识,我很喜欢。因为这次我和妈妈去的时候,人比较多,有很多地方没有完全参观到,有机会我还想再去看一下。
8、巡城记——古月楼
作者:陈义昕
今天我们去了老街的古月楼,没想到这次的寻城记和上次的没什么区别,上上次的吃早茶,这次的你吃吃早茶,只不过多了解了一个早茶文化,不过这些也是蛮有意思的。
我们早早的来到古月楼吃早饭,发现这次吃的比上次吃的好的多,这次的东西虽然少,但是比皮包水弄的好吃多了。
这的茶叶水茶叶少而清淡,干丝白而柔软,鱼汤面少而鲜,这次而且是我第1次吃煮干丝,以前全是吃的烫干丝,我发现煮干丝也很好吃。
接着我们去了早茶博物馆,原来这里面收集了许多从汉朝开始的一些吃早餐用的文物。
我们听李静白老师找了一个民间传说,说是乾隆皇帝在吃蟹黄汤包的时候,一咬不小心将蟹黄汤包里面的汤汁弄到了袖子上,文武官员们可被吓坏了,赶紧拿布帮乾隆皇帝擦拭,乾隆皇帝不但没有申请,反而还高兴起来,他就用舌头在袖子上舔呀舔,像个婴儿宝宝一样。
我都没想到民国时期就有了杠杆原理,他们使用杠杆原理做面。现在的人也不能小看过去人的智慧哦。
令我吃惊的是,我妈妈跟我说那时候穷都没有粮食,他们就到粮仓去拿去粮仓去拿就要有粮票,我竟没想到我们能在这儿看到那时候的粮票。
这真是开心的一天。
9、巡城记——泰州早茶
作者:缪承钦
在一个星期六的早晨,我和妈妈还有读书吧俱乐部的小朋友们一起到古月楼吃早茶,我们吃了泰州特色的早茶,烫干丝、煮干丝、鱼汤面条、秧草包、翡翠烧卖、蟹黄包,还有我最爱吃的豆沙包。
接着,我们一起去参观了泰州早茶博物馆。有一位李老师他带领我们参观讲解,一进博物馆,“泰州早茶,如火如荼”八个大字就出现在眼前,李老师还给我们讲解了“皮包水,水包皮”的意思。哈哈,原来是说的泰州人早上吃早茶叫皮包水,晚上人们到浴室洗澡叫水包皮。我们还参观了包子的制作过程,小小的包子真是太可爱了。我还看到了手拉风箱,擀面杖……
最后,我们到了读书吧俱乐部教室里,老师还给我们发了一本书《人间滋味、温暖可期》,这本书原来就是李老师自己写的,让人太不可思议了。
结束了半天的活动,我和妈妈开开心心的回家了,心想,下次还能再来就好了。
10.寻味之旅
作者:桑果儿
又到周末了,我和读书吧的小朋友们一起去古月喽吃早茶。都说泰州是一坐水城,水城慢生活。早上皮包水,吃早茶;晚上水包皮,泡个澡,才算完美的一天。没一会儿,大家就来齐了。每个人面前都有一个茶碗,茶碗里搁着几片茶叶,热水一炮,茶叶在热水中上下翻滚,不一会儿工夫茶香四溢。喝了几口热茶,我们就正式开吃了。第一道菜是煮干丝,干丝软嫩,汤汁鲜美,还还配上了青菜,虾仁,营养十分丰富。然后上的是豆沙包,豆沙包又叫洗沙包,我夹起一个豆沙包,狠狠咬上一口,豆沙就流了出来,红豆沙非常细腻,甜甜的,还冒着热气。接下来上的是秧草包,以前秧草是给猪吃的,但是秧草的营养非常丰富,现在成了我们餐桌上的美味。接着又上了马兰头烧卖和鱼汤面,鱼汤是用鳝鱼骨头熬成的,一个字,鲜!
吃饱了肚子,我们就去长长知识了。在老师的带领下,我们来到了早茶博物馆。我们看到了上个世纪富春用过的餐具,有精美的绿釉瓷筷筒,还有嵌螺钿硬木筷,还有放干丝的锡烫子,还有烧火风箱。老师还告诉了我们一副对联,是一位老先生在泰州吃完早茶后写的,赞美的是干丝,风味惊高座,清香快朵颐。我们还知道了包子象征着蒸蒸日上;面面俱到,就是面条了。
今天我们不仅吃到了美味的早茶,了解了早茶的历史,老师还送给了我们一本书,真是满载而归啊。
11、巡城记——泰州早茶
作者:张以清
又到星期六啦,又是我和读书吧的小朋友们巡城的日子。我已经好久没有巡城啦,好期待呀!
这次巡城感觉有点儿不一样。以前的巡城都是直接到地方集合,可是这次呢,要先去老街的古月楼吃一个早茶,再去巡城去。等我和爸爸来的时候,第一个包厢已经满了,于是我就坐到了第二个包厢里。
吃完饭就该去早茶博物馆啦。早茶博物馆就在古月楼楼下。这里记录了好多早茶的事呀。门口有一句话:泰州早茶,如火如荼。一进门,我们就跑到了第一个展柜前。展柜顶上写着:皮包水,水包皮。第一个皮包水的展柜里,有好多好多的人在吃早茶。第二个水包皮的展柜里有好多好多的人在泡澡。讲解员给我们讲解起来:“早上吃早茶。有好多东西在肚子里。有些东西又有汤,不是皮包水吗?下午工作了一天啦,去泡泡澡。水泡着你,不是水包皮吗?”
继续往前走,墙上贴着一张纸。写着早茶起源。古代有一个皇帝,有一天早上呀,大臣给他做了一些好吃的。他觉得很好吃,就说:“以后早上都吃这些。”这也就是最早的早茶啦。
我们还去猜了字谜,我在这儿就说几个。那些字谜都是我们以前吃早茶时,粮价的暗语。一旦底二抽工三眠川……是不是很有意思呀?那你也赶快去看看吧。
这次的活动太有趣啦!我吃得很饱,玩儿得也很开心。我非常喜欢这次的巡城。
12、泰州早茶
作者:夏子童
在一个阳光明媚的早上,我很早就起床啦,因为我还要和爸爸妈妈一起去老街吃早茶啊!早茶好丰富呀!有干丝、包子、鱼汤面,实在太好吃了!我们吃的津津有味。
接着,我们来到了早茶博物馆。我一进博物馆就看见“皮包水”、“水包皮”。我就问导游:“皮包水和水包皮是什么意思?”导游说:“早上你把早茶吃到肚子里就是皮包水,晚上你去泡澡,水都包住了你的身体就是水包皮了。”我们往前走,来到了一张画像前,那是刘濞,他是汉代吴王,他发展了泰州经济,为泰州早茶的产生创造了条件。我们又来到了一个大柜子前面,柜子里放着小碗、铜钱和小碟子。那些估计就是当时商客们谈生意喝茶用的吧!随着经济的发展,泰州早茶就更加丰富了,产生了各种各样的小吃,一直延续到今天!
13、巡城记——皮包水
作者:徐子沛
早上皮包水,晚上水包皮,这是大多数泰州人的习俗。今天,我就体验了一番皮包水。早上我来到早茶店,进了店,店里到处是说笑声。走进包厢,我发现每一个人的座位上都有一个喝茶的杯子,而且里面还有些茶叶。早茶宴开始了,我入座,倒了杯茶,学着古人的样子,轻轻的抿了一小口茶,这茶说不上苦也说不上甜。茶是烫的,我把两个筷子架在茶的杯子上,再把盖子盖起来,这样热气散得快一些,我很快就喝了茶。干丝是早茶里必不可少的食物,它可以切丝凉吃,也可以煮着吃。我们每一个人的碗里都是五味干丝,干丝里有虾、有肉、有花生米、还有生姜等东西。一笼笼包子上场了,有豆沙的、有秧草的,还有蟹肉的……我更喜欢吃秧草的。以前秧草是给猪吃的,但秧草十分有营养,多吃一点很不错的。豆沙包最好的是里面的红豆皮都没有的。蟹肉包在我们这里都不怎么受欢迎,因为家长们都说:“这个很好吃,你吃一吃吧!”但我们都使劲摇头,还说:“不了、不了,我饱了。”最后上来的是鱼汤面,上来时,我们已经吃得很饱。鱼汤面本来很少,但在我们眼里就像一大碗面。 吃完我们又去早茶博物馆,认识了许多“文物”。我度过了一个开心的早上。
14、早茶
苗赵轩
今天天气晴朗,我和读书吧的小朋友一起去巡城,这次我们先吃了早茶,吃完早茶我们又去了早茶博物馆,一进门,我们就看见了“泰州早茶,如火如荼”这几个字,然后,李老师又给我们讲了“皮包水和水包皮”的意思,皮包水就是吃早茶,水包皮就是洗澡,然后,李老师又带我们看了两个雕塑,一个人手上拿的是早茶,另一个人手上拿的是包子,最后 ,我们又去了读书吧。参加了这次的巡成,我很高兴,以后我还要参加。
15、早茶千年之历
四年级陆凌菲
泰州是早茶的宝地,这里有煮干丝、鱼汤面、蟹黄包,香甜口可的背后也藏着千年之历。
泰州早茶最初是在区域繁荣的商业活动中得到发展,清代、民国期间,泰州稻河两岸集中了近三千家粮行、油坊、栈房,茶馆是客商们谈生意的最佳去处。
早茶起源人也有许多,如刘鼻,泰州曾一度为刘鼻的封地,他以开山铸钱、煮海为盐、开挖运河等措施发展经济,造就了地方的长期富足,为代表闲适文化的泰州早茶产生创造了条件。
早茶的种类也是多不胜数,有干丝、鱼汤面、肉包、三丁包、烧卖、蒸饺,其中鱼汤面的口感最让人钦佩不已,浓香四散的鲜鱼汤加上口感美味的面条,可以算是人间美味,保证让你口水直流三千尺。
泰州早茶如火如荼。
16、好吃的泰州早茶
作者:关陈佳麟三年级
又到了一个星期六,今天,读书吧的老师带我们去古月楼吃早茶。我们来到包间,首先吸引我的是座位旁边的一幅画,我看了半天,就是没看懂,干脆就不看了。我又扫了一眼桌子,发现每人都有一盘干丝,我就一根一根地挑着吃,生怕吃到姜丝。吃完之后我们都在想,咦,为什么第一道菜还没上?我往外一瞧,啊,大厅里的人好多呀!怪不得都不给我们上好吃的呢!左等右等,终于等来了大煮干丝。
但是,还没吃多久,我就吃腻了,恨不得直接把接下来的点心抢过来。我正想着的时候,秧草包、马兰头烧麦、蟹黄包和豆沙包都陆陆续续端上来了。我之前也没见过这么大的阵势。又等了好久,我都快急死了,主食才上来,这就是我最爱吃的鱼汤面。不知是我控制不住自己,还是这个鱼汤面太好吃了,我一下子就吃了两碗。
吃完早饭之后,我走到楼梯那边,看见别人都在玩气球,我也拿了一个气球玩了起来。这个气球实在是太轻了,轻轻一拍就能飞到屋顶上。
离开了古月楼,我们去了早茶博物馆。在门口,家长们都在喊“拍照片啦,拍照片啦!”我们排好队,没想到只需要一个人拍的照片,好多人都在拍,我顿时感觉自己像明星一样。拍完照,我们进了博物馆。我看到了一个雕塑,上面写着“皮包水”、“水包皮”,但是雕塑的顺序却是反的,也不知道是为什么。进去之后,老师给我们讲了一个模型,老师说这是古代稻河的模型,有些人在那里划着船,不知道要往哪去。
后来因为太拥挤了,我就离开了这个大队伍,自己去看了。我和妈妈走到了一个楼梯下边。原来这是通往古月楼的楼梯,当时我就在想,我们完全可以从这个楼梯下呀,何必还要那么麻烦呢?我们左瞧右瞧,发现了一个剽干丝的刀具,这把刀的刀刃是凹进去的弧形,妈妈告诉我,这样的形状才能剽出薄薄的、细细的干丝。最后我们发现了一个拍照的好地方,那地方没有建好,那我就去当个雕塑吧。我用嘴巴去接“妈妈”用筷子夹着的“面条”。但是很不幸的是,我起来的时候撞到了“面条”,下巴被划伤了,还流了血哩!
最后我们回到了读书吧,因为老师要给我们做个有关美食的讲座。老师告诉我们,其实关于吃饭也有很多很多的故事,比如说鸿门宴,是项羽想杀死刘邦,然后准备的一个宴会,想趁舞剑的时候把刘邦除掉。后来,我实在太困了,就想睡一会儿吧,我就趴在那儿睡,但是我一直坐立不安,就是睡不着。无奈的我只好在那儿看了会儿读书吧送给我们的书。这本书叫《人间滋味,温暖可期》。讲座结束之后,我还请了老师还在书上签了名呢。
17.泰州早茶
作者:宗千诺一年级
周六上午,我们去了老街,准备参观早茶博物馆。妈妈怕我们起不来,跟读书吧的伙伴们约好在早茶博物馆集合。
我们先来到桃园出口,却没看到早茶博物馆,又去了桃园入口,才发现这边好热闹,好多人在露天吃早茶,妈妈说这也是古月楼的。等了一会,妈妈说我们搞错地方了,开始拉着我们往回走。还问了一个卖衣服的老板,他说早茶倒是有几家却不知道有博物馆。后来,妈妈还打电话问,才找到了队伍。
我排进队伍,发现里面都是讲得吃的,李老师还给我们一一介绍。之后,我们还去了读书吧,继续听老师讲。老师好厉害,讲了好多好多吃的,讲的我都饿了。很开心的是还收到了老师的书,妈妈说上面都是泰州的美食,要好好看看还有哪些没吃过呢,我又馋了。
18、 巡城记八 真好吃—早茶之旅
作者:王浩晨 三年级
上周,我们去了早茶馆(早茶博物馆的外号)和古月楼。这次的目的是为了品泰州早茶,我们还是在小包房,我以后再也不想吃包房了(呜呜……不方便玩啊!)。
我进包房的第一件事就是和桦弟一起打牌,“你来啊”,“来两张2”,这时义昕哥来了,我们仨就一起打扑克。
“开饭啦”,一个声音传来,我们坐下一起吃饭,上了好多菜,我觉得就两样好吃,不知道你们是不是都喜欢。
吃完饭,我们都来到了早茶馆(早茶博物馆)。一进门就看到几个字:“泰州早茶,如火如荼”,这最后一个特别的字大家注意到了吗?它和“茶”有什么不同之处呢?
呼,早茶馆终于参观完了,现在,我在读书吧,李老师给咱们讲了早茶,早茶是怎么做的,怎样做更好吃,还有一些我听不懂,在这里就不能滥竽充数了!