生酮饮食日记（12月15日：吃饱但不要吃撑 ）

12月15日，星期日，晴，3℃/-7℃

我是个脑力劳动者， 实际又不是什么高级知识份子，也不是什么白领，我说自已是脑力工作者，无非是区别于重体力的工人。我在医院工作，每天敲键盘弄文件和材料，库房来货也会帮着搬搬。

脑力劳动者不吃到撑是不知道饱的， 这是我在总结自已人生变胖的原因其一。我进食的速度也很快，原来我认为我在食堂每次吃饭的时间是五分钟，后来有个小护士告诉我，是三分半，她看表计算过。

自已认为人需要有三快才能证明自已健康，包括：吃的快，拉的快，走路快。 吃的快证明胃好， 拉的快证明肠道好， 走的快证明精神好。 另方面，认为在吃饭上消耗太多的时间不值得，除了与朋友聚餐吹牛逼的那种饭局外，正常每餐吃饭和在单位食堂吃饭等，不需要交流的吃饭都可以很快的结束。 但由于吃的快，大脑不能及时收到反馈，等收到的时候就撑了。细嚼慢咽对健康肯定更好。

曾经我也认为自已是个骆驼，可以一顿吃掉别人三天的饭，但发现，并不能做到三天仅吃一顿饭。 因为传统的碳水饮食，每个四五个小时便会饿的。 偶尔坚持一顿两顿不吃，但对碳水的依赖，使得很难超过一天不吃。

现在生酮饮食，也没特意断食一天以上来尝试，偶尔一天只吃一顿，在第二天的时候，也不是那么饿，只是轻微感觉。 那么生酮饮食中最自由的部分之一就是不必计算热量，只要碳水和蛋白在自已的耐受范围内，并且饮食中有脂肪时，会发现感觉到完全的满足感，没有对食物的渴望，没有饥饿，这时候就摆脱了卡路里的束缚了。脑子也不用成天想着“燃烧我的卡路里”的歌词了。

但是，如果这样，是否可以肆无忌惮的吃想吃的食物，而不会对体重和健康造成影响呢？ 并不是。 也就是说，当你饱了后就不要吃了，而且生酮饮食的饱与碳水饮食的饱你会发现有种差别，坚持时间长了，你会发现吃饱就不再想吃东西了， 这种饮食会让你改变对食物的看法，你会认为它是一种身体的燃料，而不是生理上的乐趣。但这并不是说你在生酮饮食中无法享受食物，它只不消除了吃撑的欲望。

有个网友留言跟我说，生酮饮食后，发现这种饮食方式还是很费钱的。我感觉也是费钱的。比起传统的每餐青菜 、土豆、豆腐等素菜比起来，每次去超市：鸡，鱼，猪肉，羊肉，牛肉，至少每次到超市就得200块钱，一周去两次。不过对于健康来说，对于去医院来说，这还都是小钱。

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