家,总有味道割舍不断

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一大早,打开手机浏览,两个消息一忧一喜。

忧者,疫情确诊人群突破了一万。

喜者,陕西终于确定企业复工推迟消息,女儿公司跟着确定上班时间为二月十日。

疫情持续严峻。女儿避免一个人面对。悲喜难言,五味杂成。


女儿开玩笑说,还有九天休息,希望你们能忍得住我哟。

我和妻子说,确实,你对我们也是一个巨大的考验,不亚于面对这次疫情。

哈哈,还是要放下,开始一天的饮食安排。

也许女儿在外久了,从大学算起也有了七个年头,对外面的饮食极端抗拒,对家里的味道有些谜一样的惦念。这次,算是遂了她的心愿。

本来我们一家就偏离了北方人的口味习惯,一年四季吃米也不厌烦,反而一年吃不了几次面食,但女儿又对新疆面食念念不忘,无奈,两者兼顾,我又拾起了多年不用的和面手艺。

梳理一下这些天的饭食,纯粹是常态,没有炫耀的成分。

早餐,奶茶必备,还必须是新疆的砖茶和新疆的牛奶熬就,煮开后,上面总有厚厚的一层奶皮。鸡蛋羹,煎土豆,蒸玉米,红薯用空气炸锅,随吃随腌的萝卜片,主食是饼或馒头,一份水果,完全没有任何不满意的成分。

中午,如果吃面食的话,一顿辣皮子炒羊肉拌面足以满足所有新疆人的胃口。当然,还是吃米饭多,毕竟用妻子的话说,可以多摄入维生素。


素炒百合,回锅肘子肉,酸辣土豆丝,韭黄炒肉,辣皮子炒白菜,辣子肉,西芹炒香干,红烧肉,每一道菜,都少不了辣皮子调味,这成了我们一家三口的习惯口味。

晚餐,用女儿的话说,没什么是一顿羊肉汤饭解决不了的。如果不行,那就两顿。确实,这是我和女儿的最爱。如果不是羊肉汤饭,那么油爆大虾和红烧带鱼也可以满足胃口,再加上凉拌黄瓜,凉拌藕片,完美。

女儿说最过份的是夜宵,追剧就追剧,打牌就打牌,非要切两盘卤肉猪蹄做什么?这不是催肥的节奏吗?

妻子每次说你可以不吃的,往往话没说完,女儿已经扑了上去,吃完了再哀嚎,算计着要回去加大多少锻炼才能追回减肥的成果。

烤包子是没法在家做的,妻子就用自己包的包子代替,女儿同样吃得很满意。

抓饭需要用到羊排,也不知道外面有没有卖的,烤肉女儿也很怀念,也不知道外面有没有卖的,女儿都没有强求,用她的话说,很好了很好了,不能都吃完,总得为下次回来留个念想。

不出门也能满足享受,女儿很知足。

有多累,到说不上,毕竟,现在在无数个小家,每天最大的工作,就是一日三餐,就是让回来团圆的一家人,难得的在如此长的时间里,沉浸在家里的味道。

这无疑是一种温暖和幸运。

在这样的日子里,也许我们最大的期盼,就是祈愿每一个小家,每一个父母,每一个孩子,都有这样的温暖和幸运,都有家的味道可以在心里绵延不休。

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