12期 一人简食1

一人简食1

  为了寻找一个人一顿晚饭简食需要多少食材量，以便能在寻找财经书店的简餐区合理控制采购食材的量，做到控制成本不浪费提高效率的目标而求索，于是从自己身上试验寻找答案。

购买

上海青3颗  150克（1元）

榨菜1包    50克（1元）

鸡蛋1个    50克（1元）

玉米1个    2元

圣女果      600克（5元）

意大利面    60克

花费10元左右。

食材分类清洗排序

1、用净水器过滤后的水+宜家沙拉不锈钢碗+少量小苏打粉（碳酸氢钠）浸泡圣女果3分钟后沥干放置一边作为饭后甜点。

2、用净水器过滤后的水+少量小苏打粉浸泡上海青3分钟后沥干水分放置一边。

3、鸡蛋液+榨菜+少量黑胡椒粉混合放置一边。

烹饪先后

1、玉米掰成两段+意大利面掰成两段放在电饭锅里煮，18分钟后捞出意大利面，40分钟后捞出玉米。

2、开电磁炉预热+雪平锅+400克水5分钟，倒入200克热水入已放咖啡粉的钛杯中。

3、开电磁炉+雪平锅+2克纯芝麻油+蒜头3瓣+上海青3分钟出锅放入宜家平盘中。

4、开电磁炉+玉子烧锅+2克纯芝麻油+混合的鸡蛋液2分钟出锅。

5、清洗餐具。

总共花费1个小时左右，感觉还可以，打7分吧，继续寻找，相信一定会找到合理的比例的，好好吃饭是件大事，毕竟要在简餐区上架是值得认真对待的乐趣事。

2019.1.26

找丿