紫云茶事 | 雅从俗中出

［五十三］

    “干活、泡茶”印象中戒师的二字真言。昨晌午顶着大太阳做完沱茶，戒师一声令下“泡茶！”我嘟囔着“每天除了干活就是泡茶”，戒师打趣“因为你只会这两样啊！”，“我还会吃！”抗议了句加上一项技能。玩笑了，每日在这样的寻常中寻得日子的欢喜，实际上“泡茶”这一事在我们这俗世里且作是日子的一部分。

  “泡茶”茶在谈玄说妙的高堂里雅得不近尘埃，拈来是吟事，对于我来就有点催命了。每日忙完只要有点空闲、只要是坐下来哪怕是一会、只要是有来客，戒师都会催着赶让我泡茶，从劳作中歇下来那是立马的事。干活的人刚还是热络的，往往立马就得泡茶去，需要是立马从动中转换到静中，丝毫不给你酝酿的时机，大家似乎随意的喝，但茶香得出茶汤得出，因为那是寻常事，寻常的生活中把茶化了寻常。起初我总易怠慢了、忘记泡、忘了水、忘了来客、想歇歇，被“催命”久了，长了记性。细细留心才发现“泡茶！”需要功夫也是在锻炼功夫，尤其是在我们这样的俗世里，看起来简单实则更需定力。在雅室大家一起品茶有了氛围人有意识，寻常中把沏茶的事时时留心，并且时时从动中进去则需练得越加无漏，不懈怠不懒惰。接地气的树方能参天，我在顶着大太阳做沱茶时突然对于泡茶有了新的理解，午后耀欢师兄来，得空泡茶，我泡得慢些，禅茶音乐流淌出，置身陋室亦得了几分雅却更透彻了，比起之前有意玩茶更信手拈来，方知雅从俗中出。

      沱茶，红茶的一种，这天得了空太阳又难得的好，戒师便说做点沱茶。第一次做，纯手揉，鲜叶晒得差不多了开始微揉，揉了再晒，晒得差不多，一个个揉成小团，全程手工操作。起初我力气小，不成形后来在龟速中总算是有了经验，次日茶好后试茶。茶柔且香，相较于揉撵机揉的多了几分温和，说不出来，我想这便是人的温度与气息，是无论在怎样的高科技都比拟不了的，需要的是时间与精力，爱与温度。所谓因缘合和，大体如此，数出来刚好就100 个，我们试茶一个99也就8.8两了，一切圆满吉祥，如冥冥中安排。

PS：番外：不得不说我的强迫症[捂脸]强迫症发作的时候，估计我身边的人会偷着乐，每每突然看不下去了，把到处打扫一遍还折腾上新摆设，昨天跑来跑去明明腿都快断了，硬是止不住把所有机器上灰地上全部折腾了，还有摆件，至少接触到哪不用怕灰，呃，这毛病很要命的！

晒茶时闲聊，戒师说我这智商挺高的就是情商嘛~省略了，只是看起来是个挺热闹的人实际很传统实在。把話糙实在我总结为，我是个活得很热闹的人，但并不喜欢凑热闹，看似逗比里总缺了点人情世故。