沙果是什么？可以酿酒吗?如何酿酒呢?

沙果相信大家都应该吃过吧,和苹果很相似,苹果是可以用来酿制苹果酒的。那么沙果可以酿酒吗?沙果如何酿酒呢?

    下面唐三镜聂英玲和大家一起来看看。

　可以酿酒，具体的步骤是：

　　1、沙果洗净、晾干，沙果上沉淀的白色糖分不需洗掉.

　　2、沙果切成小块、放入搅拌机搅拌成泥,因为沙果本身水分少，在打泥之前要添点水。至于为什么是矿泉水，我想大概没人想喝发酵了两个月的自来水吧；

　　3、酒曲、一颗颗碾碎；

　　4、一层沙果泥一层糖的倒入容器内，再均匀的撒上酒曲，柠檬据说有抗氧化的功能，于是也加了一颗；

　　5、保鲜膜包好，不要包太紧，要留出沙果发酵胀气的空间。等两个月，再过滤；

　  唐三镜聂英玲温馨提示：

　　沙果这里写的十五斤是去掉核的重量,中午做了一半去上班,晚上回来就已经有分层的迹象了。