2022-05-23一碗麻酱面

昨天参加园林的公益活动回来,已经是一点半了。姐儿点了寿司。

我说晚上我们吃凉面吧。

四点两只要一起洗澡,我同意了。然后玩闹的空,我把桑叶给清洗晾干收起来。

跟秦大爷说,带小二下楼坐摇摇车吧,让我安静会。然后两个人下楼。我和面。揉面,烧水,煮面。

姐儿安静的剥着大蒜头,我把石臼找出来,帮我qia蒜。这么会功夫,阳宝儿回来了,一看姐姐在和我忙活,赶紧的。。。要了勺子挖花生酱。我给她吃一口,真好吃。然后倒上白开水开始调花生酱。姐儿开始帮我洗黄瓜,切丝。我把煮好的面捞至凉水盆中。

这时候,姐儿的黄瓜切好了,我又往蒜泥里面加了点白开水放了一小勺盐研磨几下,倒进小碗中,倒上少许生抽,少许醋,一勺耗油搅拌均匀

把面一份份盛好,上桌。

我们坐在餐桌前,我夹了一些黄瓜丝,挖一勺蒜泥,两勺花生酱,搅拌到凉面里面。哇,真的太好吃了。

我由衷的赞叹。

姐儿也学着我的样子,调好。不住的点头,妈妈好吃是好吃就是蒜太辣了。

哎呀,妈妈忘了跟你说,可以不要挖上蒜,只要上面的汁就好了。不过呢,大蒜杀菌,把肚子里的坏细菌都杀死了。她大小,小二一点一点的望自己碗里舀着汁儿。

我说,为什么这么好吃呢?因为呀,姐姐帮妈妈切的黄瓜,剥的蒜,阳宝儿帮妈妈挖了花生酱搅拌,还qia了蒜,调了汁。这是我们一起做的,所以啊才这么好吃。

姐儿说,妈妈酱是阳阳调的她不让我动。

我说,是呢。都是妈妈的好帮手。妈妈觉得很开心。

哈哈。我问大爷,味道如何?

他说,嗯,面的味道很好。酱么,可以再好一点。

唉吆,这人。

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