20210512的突发奇想

中午煎鸡胸肉的时候忽然想，我能不能做健康餐卖呢？

感觉这也会是个很大的市场。

可我不想做家庭作坊，做店面又会牵扯很多东西，房租、人员管理、餐饮卫生。。。

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优势

1、我有一些营养方面的知识

2、我有营养菜谱

3、我自己会做饭

4、我有血糖仪

劣势

1、从没做过生意

2、感觉餐饮卫生会是个大问题

3、没人买怎么办

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我想做一个什么样的店？

1、小店面，有几张桌子，够十个人吃饭的地

2、卫生整洁安静

3、员工开朗型

4、员工比别家店工资高一两百元，八小时工作制，不克扣员工

5、做大做强

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我为什么要做健康饮食？

1、觉得市场需求大，能做

2、觉得家人也能吃，方便

3、我希望通过自己的本事挣钱

我不做的理由

1、怕赔本

2、做了店面不自由，我希望自己能时常出去旅行

3、事情太多，我做不来

      找店面，需要哪些设备，卫生怎么保证，快递怎么保温保质，人员如何管理

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我现在能做什么

1、整理菜单

2、买几个漂亮的食盒

3、自己坚持吃，坚持测血糖

4、整理营养学知识，自己能脱口而出一些必备知识

5、学画，练字

6、整理食材需要量、价格，完成时间，保温情况

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要不，试试？

管它干不干，先把记录做起来！