2022-07-02

      早上锻炼回来，突然想起来在济南吃的菜饼，有韭菜，茴香苗，小青菜等多种口味，原汁原味，很好吃。

      我想试试看，买了一把韭菜，回家清洗干净晾上，用热水和凉水分别和面，然后再揉和在一起，用保鲜膜盖上。好长时间没用的电饼铛找出来，清洗干净晾干。

      韭菜切碎，放了些五香粉，香油拌好。把面拿出来揉光滑，擀两个大薄饼。把韭菜拨出来一碗，放盐，打入一鸡蛋搅拌好，倒入大饼上抹匀，再放上另一个大饼，边压实，别露出来馅就行，手托起来放入抹好油的电饼铛里面，抹油烤到两面金黄拿出来切成块即可。

        第一次尝试，面和的硬，馅里盐放的少，能吃，评价一般。面食是我的短板，我决定不气馁，再接再励，人生在世三万天，有酒有肉小神仙，每天要过得逍遥自在才是！

      人间大事，吃喝二字。吃饱了，没烦恼。所以首先把吃这第一件大事学好吧。人间烟火气，最抚凡人心，脑子装不下的东西就用肚子来装。