身体保养与维护系列-健康饮食原则 (Take Care Your Physical Body - Food)

　　咦?小弟 上一篇文章似乎有点长，有些反应看得有些累或太专业，其实大部分我写的文
章是范围较广，但没那麽专业，要对我们自己的身体做完整的保养与维护，当然要尽可能
全面的了解，而了解的愈多，也就愈能更有效、更简方、更方便、不必花钱 (或花钱不多)
来对我们的身体做最佳化的保养，毕竟没有耕耘就不会有收获 (No Pay No Gain，
No Pants No Game…Just Kidding)，你说是吗?!

 

　　从本文开始就简短一些，让大家很快的看完而且看懂 (其实是小弟的时间不够啦!)，
所谓种什麽因得什麽果、种瓜得瓜种豆得豆，所有进入我们身体中的任何东东 (不论吃的
、闻的、接触的、注射的) 都可能造成某些与某种程度的影响，其中最多就是由嘴进入，
也就是饮食，所以 病从口入也是这个道理，因此身体的保养首重饮食，基本上只要做到下
面各项一般饮食原则 (简单常见却非常重要)，肯定可以让你 吃的很健康。

 

◆任何 煎、炸、烤、腌、烟薰…的食物，都不利於身体的健康，能少吃就尽量少吃，若能
　完全不吃是最好的…不过实在很困难啊!!

 

◆任何 刺激性、太辣、太酸、太咸、太油、太甜…的食物，同样也是尽量少吃或不吃，不
　过姜、蒜、葱、洋葱…则可以偶而吃一些，整理身体的循环系统。

 

◆随着年龄增长，最好减少吃肉类 (动物性蛋白质)，特别是红肉 (如：猪牛羊肉) 与油脂
　(肥肉)，还有蛋 (过 30 岁以後，2~3 天吃一个比较好，若常吃则吃蛋白不吃蛋黄)，
　减少血管中的动物性脂肪的堆积。

 

◆多吃 疏菜水果，这肯定是没错的，但也不要因为喜欢吃某种疏果就经常吃、每天吃，任
　何东西不管再怎麽爱吃， 适量还是最重要的。

 

◆每餐宁可少吃，不要多吃，七分饱最好的，不要吃太撑，特别是超过 30 岁後，年纪愈
　大逐渐 减少每餐的量，有助於延年益寿…啥? 吃得少可以活得久吗? 当然还必须配合其
　他做法啦! 基本原则就是逐渐改变食物做为身体能量的主要来源，间接影响身体各处细
　胞的代谢与老化程度，让身体的各器官较一般人使用的更长久，藉以实现延长寿命的目
　的，此部分讨论起来又是长篇大论，以後小弟再专文说明。

 

　　以上各项目虽然是最佳的一般健康饮食原则，但对现代大多数人而言几乎是难如登天
，面对各式各样的好吃的美食，怎麽可能遵守上述这些规则呢?! 所以若无法彻底实现的话
，退而求其次，一定要符合 平衡的观念，也就是说不论吃任何东东都不要贪吃、猛吃、暴
饮暴食，对大多数人而言只要吃的适当就不会对身体造成太大的伤害，就像小弟很喜欢吃
西式速食，但平均一星期不超过两次，绝不超过，薯片与各种零嘴、冰品也是一样，一个
月都控制在两包 (或两桶冰激淋) 以内，给喜欢吃这些东东的人参考。

 

由於小弟并非此方面的专家，只是将自己的心得、经验、基本常识整理出来让大家分享
与应用，因此相关领域的专家学者们能多给予指导与建议，谢谢!!