特色食品行业网络市场潜力巨大

 

 

2011年 7月19日，中国互联网络信息中心（CNNIC）在京发布了《第28次中国互联网络发展状况统计报告》。报告显示，截至2011年6月底，中国网民规模达到4.85亿，较2010年底增加2770万人。其中30岁以下人群占60%以上，约3亿。30岁以下的人群正是行业内所公认的“黄金消费人群”，是食品饮料消费的生力军，是网民中最活跃的那部分群体。由此看来，有相当大一部分的“黄金消费人群”已经习惯利用网络进行学习、工作、娱乐、沟通，获取各种消费信息和生活体验，当然，购物是必不可少的，食品网络市场潜力巨大。要想抓住e生代的心，网络营销无疑是最有效的方式。

紧张的工作、忙碌的生活，让城市白领一族失去呼朋引伴逛街买食品的乐趣和时间，也无法享受爽口的食品带来的愉悦心情和解压功能。近日，国内首家特色食品网购平台蚂蚁汇在办公室白领间风靡，它将上百家知名品牌，近万种新鲜特色食品一网打尽，鼓励消费者和朋友去分享特色食品、分享快乐，使消费者在享受美妙唇舌感受的同时，塑造了轻松休闲的办公室食品文化。

 

中国食品营销战略与消费脱节 蚂蚁汇趁机“战略增长”

随着通货膨胀成为 2011年的主旋律，食品企业将再次被推倒舆论的风口浪尖。在过去的2010年，食品行业与质量问题、涨价等关键词联系在一起，中国食品的消费升级已经出现。但是中国食品企业的表现说明还没有为迎接结构升级做好准备，特别是营销战略思维仍然停留在传统产品为核心的模式下，对消费需求、技术升级、商业模式等都缺乏战略性洞察，导致目前食品产业仍然是同质化大于新鲜化的局面。

蚂蚁汇（ www.mayihui.com）针对该局面，找到了全新的营销战略，将自身定位为“新鲜特色食品网购平台”。蚂蚁汇倡导新鲜天然，优选无添加剂、无防腐剂、无染色剂的特色商品，让消费者轻松点击鼠标，即可快速找到安全、放心、各地新鲜特色食品。

中国消费者并不期望企业做成惊天动地的新产品，食品网站只要做出哪怕一点顾客可感知的产品创新，就很容易可以“一招鲜、吃遍天”，蚂蚁汇正是抓住了这一契机。

 

销售量呈立体递增  特色定位前景广阔 

“办公室的同事都非常喜欢吃特色蛋糕，在一个偶然的机会，我们发现蚂蚁汇上有卖手工订做的布朗尼蛋糕，价格非常划算，就大家一起凑钱买，货到后大家都非常满意，之后就经常在蚂蚁汇购物了。各色特色新鲜食品非常吸引我们，一次性订购的量越大，价格还能越便宜，这比以往的团购还要划算。”本市一家企业白领杨女士告诉记者。

通过蚂蚁汇的平台，消费者因为特色食品被连结起来。蚂蚁汇提出的口号：尝新每一天，定期会有新鲜推荐的试吃食品，给消费者前所未有的消费体验。据悉，因为蚂蚁汇提供了一个特色食品网购平台，切实解决了传统特色食品实体店铺地域上的限制，打破了物理空间的局限性。蚂蚁汇平台上的特色食品订单直线飙升，销售量呈立体递增趋势。

 

特色食品网购初露头角销售极佳 市场潜力巨大

2010年全国食品工业完成现价工业总产值 6.31万亿元，比2005年增长208.1%，年均增长25.2%。占同口径全国工业比重8.9%。其中休闲食品制造业创造工业产值4364.54亿元。食品市场潜力巨大无比。而针对于国内互联网已经做的颇具规模的网购，对于特色食品的网购、团购等却还初露头角，对于蚂蚁汇来说，并没有太多竞争对手。

目前，国内比较大的电子商务网站，如当当或京东商城，前者偏重书籍音像，后者偏重电子消费品，几乎没有食品。淘宝网上的食品交易量最大，这表明了食品网购的需求确实存在。可是淘宝网上的商户渠道分散，没有达到一定的规模。

对于消费者来说，网购食品最担心什么？答案毫无悬念—质量。蚂蚁汇做到从起步到现在，最重视的就是食品安全，所有在蚂蚁汇上售卖的食品都是经过精挑细选的，质量有所保证的食品，销量极佳。蚂蚁汇倡导新鲜天然，优选无添加剂、无防腐剂、无染色剂的特色商品。大多数消费者在蚂蚁汇上购买过一次食品后，都会成为回头客，使得蚂蚁汇食品销量呈现立体式增长。

每个食品企业都有自己的战略规划，已经有不少企业进入到食品 B2C领域，也不断有更多的消费者养成在网上购买食品的习惯。随着这一趋势的发展，2011年蚂蚁汇将覆盖全国70％有网购基础的城市。”

蚂蚁汇（ www.mayihui.com）总裁顾杰敏在谈到对市场的预期时标示，蚂蚁汇的目标是3年后网上年销售额达20亿元人民币，公司年收入4-5亿元，成为中国第一网上食品商城。

此外，蚂蚁汇努力做到全网最低价，奉行提供新鲜特色食品的理念，让消费者享受绝对超值的购物体验，让消费者在快乐购物的同时，享受集知识性、互动性、娱乐性为一体的食品文化盛宴。