Java 操作PDF

网址： http://itextpdf.com/product/itext

附一个包含表格和中文的例子 itextpdf-5.5.1.jar

中文解决方式：除引入本地中文字体包外还可以引入：itext-asian-5.2.0.jar

代码中替换
baseFont = BaseFont.createFont("C:/Windows/Fonts/SIMYOU.TTF", BaseFont.IDENTITY_H, BaseFont.NOT_EMBEDDED);

替换后
BaseFont baseFont = BaseFont.createFont("STSong-Light", "UniGB-UCS2-H", BaseFont.NOT_EMBEDDED);