几个文字编码小总结
ASCII
我们入门学习是最常用的一种编码方式，因为1位二进制数可以表示2^n种状态：0、1；而2位二进制数可以表示2^2=4种状态：00、01、10、11；依次类推，7位二进制数可以表示2^7=128种状态，每种状态都唯一地编为一个7位的二进制码，对应一个字符（或控制码），这些码可以排列成一个十进制序号0～127。所以，7位ASCII码是用七位二进制数进行编码的，可以表示128个字符。
即一个字节表示一个字符。
String testString = "fuck你奶奶";
byte b[] = testString.getBytes("ASCII");
//转化为一个个字节
for(int i=0;i<b.length;i++){
System.out.println("字节为:"+b[i]);
}
String dis = new String(b);
System.out.println("转化回来的是："+dis);
结果就是：
字节为:102 字节为:117 字节为:99 字节为:107 字节为:63 字节为:63 字节为:63 转化回来的是：fuck???
因为ASCII码，将“你奶奶”中文里面的一个字符也只看作一个字节。
Unicode
包含了世界上的所有语言编码，目前实际应用的Unicode版本对应于UCS-2，使用16位的编码空间。也就是每个字符占用2个字节。这样理论上一共最多可以表示216即65536个字符。基本满足各种语言的使用。实际上目前版本的Unicode尚未填充满这16位编码，保留了大量空间作为特殊使用或将来扩展。Unicode的实现方式称为Unicode转换格式（Unicode Translation Format，简称为UTF）。
即：Unicode编码的无论是英文、数字还是汉字，全部由2个字符表示。
String testString = "fuck你奶奶";
byte b[] = testString.getBytes("Unicode");
//转化为一个个字节
for(int i=0;i<b.length;i++){
System.out.println("字节为:"+b[i]);
}
String dis = new String(b);
输出为：
字节为:-2 字节为:-1 字节为:0 字节为:102 字节为:0 字节为:117 字节为:0 字节为:99 字节为:0 字节为:107 字节为:79 字节为:96 字节为:89 字节为:118 字节为:89 字节为:118
但是我们会发现，转化的时候之前的两位多了一个 -2 -1
因为：如果一个仅包含基本7位ASCII字符的Unicode文件，如果每个字符都使用2字节的原Unicode编码传输，其第一字节的8位始终为0[7位ASCII只占一个字节的前7位,高位致0]。这就造成了比较大的浪费。对于这种情况，可以使用UTF-8编码，这是一种变长编码，它将基本7位ASCII字符仍用7位编码表示，占用一个字节（首位补0）。而遇到与其他Unicode字符混合的情况，将按一定算法转换，每个字符使用1-3个字节编码，并利用首位为0或1进行识别。这样对以7位ASCII字符为主的西文文档就大大节省了编码长度。
UTF-8
UTF-8是UNICODE的一种变长字符编码又称万国码，如果UNICODE字符由2个字节表示，则编码成UTF-8很可能需要3个字节，而如果UNICODE字符由4个字节表示，则编码成UTF-8可能需要6个字节。用4个或6个字节去编码一个UNICODE字符可能太多了，但很少会遇到那样的UNICODE字符。
String testString = "fuck你奶奶";
byte b[] = testString.getBytes("UTF-8");
//转化为一个个字节
for(int i=0;i<b.length;i++){
System.out.println("字节为:"+b[i]);
}
String dis = new String(b);
结果为：
字节为:102 字节为:117 字节为:99 字节为:107 字节为:-28 字节为:-67 字节为:-96 字节为:-27 字节为:-91 字节为:-74 字节为:-27 字节为:-91 字节为:-74
即：我们可以看得出来，英文数字用两个字节表示，中文用三个字节表示。
GBK
GBK编码，是在GB2312-80标准基础上的内码扩展规范，使用了双字节编码方案，其编码范围从8140至FEFE（剔除xx7F），共23940个码位，共收录了21003个汉字，完全兼容GB2312-80标准，支持国际标准ISO/IEC10646-1和国家标准GB13000-1中的全部中日韩汉字，并包含了BIG5编码中的所有汉字。
String testString = "fuck你奶奶";
byte b[] = testString.getBytes("GBK");
//转化为一个个字节
for(int i=0;i<b.length;i++){
System.out.println("字节为:"+b[i]);
}
结果为：
字节为:102 字节为:117 字节为:99 字节为:107 字节为:-60 字节为:-29 字节为:-60 字节为:-52 字节为:-60 字节为:-52
即：一字符都是用两个字节表示
GB2312
String testString = "fuck你奶奶";
byte b[] = testString.getBytes("GB2312");
//转化为一个个字节
for(int i=0;i<b.length;i++){
System.out.println("字节为:"+b[i]);
结果为：
字节为:102 字节为:117 字节为:99 字节为:107 字节为:-60 字节为:-29 字节为:-60 字节为:-52 字节为:-60 字节为:-52
编码规则类似GBK
ISO-8859-1
ISO/IEC 8859-1，又称Latin-1或“西欧语言”，是国际标准化组织内ISO/IEC 8859的第一个8位字符集。它以ASCII为基础，在空置的0xA0-0xFF的范围内，加入192个字母及符号，藉以供使用变音符号的拉丁字母语言使用。
String testString = "fuck你奶奶";
byte b[] = testString.getBytes("ISO-8859-1");
//转化为一个个字节
for(int i=0;i<b.length;i++){
System.out.println("字节为:"+b[i]);
}
结果为：
字节为:102 字节为:117 字节为:99 字节为:107 字节为:63 字节为:63 字节为:63
即：所有的字符都用一个字节表示。