如何补充叶黄素，教你做出好吃又富含叶黄素的美食

眼睛是最易受到疲劳侵袭的，而想要缓解眼疲劳，食疗是个不错的选择。而眼睛最喜欢的营养莫过于叶黄素了，那么我们可以怎么给眼睛补充叶黄素呢？今天，就由小编教你做几道富含叶黄素的美食，让你吃出美味和健康！

一、菠菜鸡蛋饼

鸡蛋营养丰富，并且还富含眼睛重要营养元素叶黄素和玉米黄素，都具有很强的抗氧化作用，这两类营养物质都能减少“光”伤害，保护眼睛。而菠菜更是富含丰富的叶黄素，还富含钾、钙和镁元素。

原料：菠菜、鸡蛋、面粉

做法：

先将菠菜用热水焯一下，注意不要超过10秒。

再待菠菜冷后，切成小片，倒入料理机中，加入少许焯菠菜的水搅拌成菠菜汁。

将搅拌好的菠菜汁盛好，加入两个鸡蛋，放少许盐和胡椒粉，搅拌均匀后加入适量面粉。

放入平底锅煎透即可。

二、南瓜饭

黄色的食物一般都富含叶黄素，像玉米、蛋黄、南瓜，都可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视网膜黄斑色素的主要成分,可增加黄斑色素密度,过滤有害光线，对于预防黄斑病变和白内障有很大帮助。

原料：南瓜、大米200克,食油、盐

做法：

南瓜洗好切成小块；大米洗好备用

锅内倒入2汤匙食油,烧至7分热,然后倒入南瓜块炒1分钟

在放入大米和南瓜一起炒，加些清水，刚好没过大米，盖上焖10分钟。

打开加点盐，翻炒下，用小伙再焖15-20分钟即可。

日常中富含叶黄素的食物多多，如含有叶黄素的水果，橘子、猕猴桃、芒果、香蕉等；深绿色蔬菜也是叶黄素的重要来源，如黄瓜、甘蓝菜、地瓜叶等。除此以外，还可以通过专业的膳食营养辅助剂补充。

健视佳越橘叶黄素酯β-胡萝卜素软胶囊每粒含有5mg的叶黄素酯，是叶黄素的安全来源，以万寿菊花为原料，经过脱水粉碎、溶剂提取、低分子量醇纯化和真空浓缩等步骤生产而成。来自厄瓜多尔的叶黄素酯具有光热稳定性好的特点，能起到良好的蓝光保护作用。

健视佳越橘叶黄素更添加欧洲越橘和天然β-胡萝卜素这两种营养物质作为辅助成分。越橘富含丰富的花青素，有保护外周循环和毛细血管作用，改善视疲劳。能帮助眼睛适应黑暗环境，还用于校正近视眼。天然β-胡萝卜素能补充维生素A，对于预防眼睛干涩和保持暗适应的正常,有非常重要的意义。

赶紧行动起来，也为眼睛补一补，这些食谱和健视佳越橘叶黄素都是眼睛的最佳营养剂！