酒窖空调与普通空调最大的区别是它们的作用各不同，酒窖空调是为酒窖而制造的，而酒窖是为了储存葡萄酒的，葡萄酒的储存需要一个适宜的环境条件，这个环境条件就由酒窖空调来制造，所以酒窖空调对葡萄酒的储存好坏起很关键的作用。
葡萄酒的储存需要一个适宜的条件，这个环境条件大部分由酒窖空调来提供：
1）湿度---理想的湿度为50-70％，环境过湿，木塞发霉而快速腐烂，导致漏酒，酒自然就氧化了；太干，则使木塞收缩，也会导致进空气氧化。
2）温度---理想的葡萄酒储藏温度为15℃-20℃，过高的温度或急剧的温度变化会使酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致。
3）光线---光线对葡萄酒是有损害的，特别是紫外线会破坏酒质。除了防止阳光直射，霓虹灯和白色灯光也应避免，这也是为什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒应该藏在阴暗避光处。
4）震动---保持环境的安静也很重要，震动会使葡萄酒过度成熟，容易造成劣质化。
5）气味---一个气味清新的环境对维持葡萄酒的品质同样非常重要。环境中劣质的气体会慢慢通过木塞渗透到酒液中，从而影响酒的风味。储存葡萄酒最忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响葡萄酒陈年。目前大多数保存葡萄酒为单纯的冷暖气空调设备，费用较低，仅设置此类型设备，由于冷暖气机兼具有除湿之功能，会使得室内环境越来越干燥，相对湿度甚至低到20％~30％。
一般用途的空调以人体的舒适活动环境为设计目标，具有降温和除湿的功能，即使最低温度也无法满足葡萄酒长期储存收藏的温度要求，另外家用空调具有除湿功能，使酒窖内的湿度也无法满足葡萄酒长期储存时所需要的70%的湿度要求，因此不能使用一般的家用空调来长期储存、收藏葡萄酒。 酒窖空调机为葡萄酒舒适生长和成熟的环境为设计目标，具有保温和保湿的功能，自动控制的装置和工作程序，可以保障酒窖内部的空气，一直处于一种良好保藏葡萄酒的温湿度参数,使每一滴葡萄酒都能保持优异的口感，给人以至尊的享受。
一般来说，酒窖空调与普通空调相比的优势在于：
1、可调温度更低：家用空调最低只能到20度，或者有些进口家用空调能够达到十几度，但是这对于红酒的储藏环境来说，这是远远不够的。酒窖设备可以到达10度甚至低，有些进口酒窖空调 的温度能够设定在5°。一般而言，红葡萄酒的藏酒温度一般要设定在8-16° ，而起泡酒（最著名的就是香槟）、冰酒的藏酒温度会更低，要在5°到8°，在控温这点上，酒窖空调优势明显。
2、恒温恒湿功能： 家用空调在制冷的时候是快速制冷， 会让空气中的水分迅速冷凝形成水汽， 被空调排出去，这样会让空间越来越干燥。酒窖空调是稳定的缓慢的降温，仿照自然界的自然降温， 不会让空气冷凝形成水汽，将水分子保存在酒窖中，从而对酒窖空间中的湿度影响小，另外有些酒窖 空调中会有一个加湿器，保障了酒窖对湿度的要求。在南方比较湿润的地区，甚至可以不会用到加湿器，一台专用酒窖空调就能满足恒温恒湿的需求。
3、酒窖空调体积小，节省空间：室内机采用合理的优化结构设计，具有小型化特点，安装空间要求小，从而为房间节省了大量空间，使房间的空间得以有效利用于其它方面，增加了房间的使用价值。尤其对现代的商家来说，节省了商业空间，带来了更大方便及效益。
4、酒窖空调静音运转，低噪音：采用大口径风扇和优化的涡轮形风道设计，使送风更强更远，噪音更小;降低空调运转噪音;采用国际最新型隔音降噪材料，真正做到超静音设计，同时防止空气质量污染。
5、耐力持久，故障率低：酒窖机工作时间和频率远高于家用空调，可全年不间断运行，无论春夏秋冬。而家用空调在如此使用频率下，故障率会非常高。酒窖设备使用的主要零部件（例如压 缩机/控制器）均为耐损耗设备专配，具有更为持久的耐力和可靠性，这样才能确保藏酒安全。
6、更加节能省电：一般的家用空调设定在24°，一天耗能12度电，并且家用空调设定的温度每下降1度，耗能越多。专用酒窖空调设定的温度均值在10度左右， 一天耗能才只有6度电。一天24小时不间断工作，一年下来，酒窖空调可以替大家省下不少的钱。
7、自动启动和控制功能：酒窖设备具有特殊的专用控制模块，停电后电力恢复时会自动启动，不像家用空调须人为干预。温湿度设置好之后，设备会在全自动模式下不间断工作。
通过以上的说明，想必大家能够清楚明白酒窖空调与普通空调的区别。
