葡萄酒奇妙夜五

旧世界葡萄酒生产国里，知名度、影响力等，肯定首推法国。一提到法国，国人对法国酒有着许多不正确的认知，甚至有些被神化了，所以，先聊聊关于法国酒的一些误区吧。

一、拉菲最好，最贵，最有面子。

拉菲的全称是拉菲罗斯柴尔德古堡，最早是在1354年由一名姓拉菲Lafite的贵族创建，在十四世纪已相当有名气。经过了几百年的易主变迁之后，品质依然超群。

拉菲古堡实景

而且在1855年分级中与拉图庄园（Chateau Latour）、玛歌庄园（Chateau Margaux）和红颜容庄园（Chateau Haut - Brion）被分为61家列级庄中的一级庄，拉菲居于首位。

直至1868年被詹姆士·罗斯柴尔德爵士（Baron James Rothschild）购得，由此被纳入神秘的罗斯柴尔德家族中至今。看过《货币战争》的朋友，应该对罗斯柴尔德家族有所了解，而著名经济学家朗咸平则称罗斯柴尔德家族的真正实力比书中描写的更加神秘，更加深不可测。

2001年大拉菲

好，扯了这么多，我的意思是，拉菲真的可以称得上是顶级葡萄酒之列了。但是，别忘记1855年分级，只是针对梅多克产区——波尔多的一个子产区而已，波尔多右岸还有很多知名酒庄，由于当年时间紧迫（关于1855年分级的故事，先挖个坑，有空再填），没有机会被纳入分组体系中来，而不能代表他们的品质差。像右岸最知名的柏翠庄（Petrus）被誉为波尔多最好、品质最稳定的顶级红酒，而白马（Chateau Cheval Blanc）、欧颂（Chateau Ausone）也都有不亚于拉菲的品质。

1976年柏翠

而全法国可不只有波尔多一个产区产酒，大名鼎鼎的勃艮第产区的品质与价格，更是远远超过波尔多。其中最最著名的罗曼尼康帝（Domaine de la Romanee Conti），才是顶级中的顶级。世界著名酒评家罗伯特.帕克（Robert Parker）说过：“Romanee Conti是百万富翁喝的酒，但只有亿万富翁才喝得到。”可见其价值几何了。

1992年罗曼尼康帝

因此，鉴于国内葡萄酒知识的匮乏，对于奢侈酒的追捧，才会造成拉菲被如此神化，而82年的拉菲更是神化中的神化，已经被吹上了神坛。但其实，中国人因此消费了全世界90%多的假拉菲，更有笑话称某领导喝惯了假拉菲，某日出席宴请喝到真拉菲时，竟然大怒主办方拿假拉菲来招待的段子。我们为自己的无知和愚昧交了这么多学费，还觉得不够冤吗？

（未完待续……）