【精品推荐】新出炉的IWC金奖冰酒-Lakeview湖景

就在不久前，湖景维代尔白冰酒以及湖景品丽珠红冰酒，在享誉中外葡萄酒世界的IWC比赛中同时获奖！而他们来自同一个酒庄——钻石酒庄。

IWC（International Wine Challenge）是享誉全球的英国老牌葡萄酒赛事国际葡萄酒品评赛，由英国传媒巨头William Reed Business Media成功举办36年，其公信力与影响力蜚声国际。IWC有着严谨公正的评审机制，国际水准的评审团和市场高曝光度的赛果推广。

IWC大赛是世界上尤为严谨、公正、行业认可度的葡萄酒赛事之一。品评皆采用盲品的形式，经过三轮严格选拔，评估你的酒款是否忠于其风格、产区和年份等特征，任何获奖酒款至少通过12名评委的3轮独立品鉴。

评审团由活跃在葡萄酒行业的专家评委和领军人物组成，这其中来自各国的葡萄酒大师MW及侍酒师大师MS比比皆是，他们的使命是严谨公正地品评每款葡萄酒，确保帮助消费者评选出高品质的葡萄酒。

其中著名的 Mr.Oz Clarke是世界上辨识度很高的葡萄酒专家之一，被誉为葡萄酒届的教父。他经常出现在电视荧幕上，出版作品也不胜枚举。Oz亦从事葡萄酒的品鉴与评审工作，且重要的是他连续多年担任IWC伦敦的联合主席。他也参与了此次评审，在IWC中获奖的酒都经过他钦定。

获奖酒款

湖景维代尔白冰酒（IWC2019银奖），入口伴随着蜂蜜,、柠檬和柑橘的香气，随之是复杂的口味与酸度甜度的平衡感。

湖景品丽珠红冰酒（IWC2019金奖），散发着浓郁的草莓、蔓越莓和樱桃香气，所含深厚、复杂的胡椒味能平衡口中的甜味，回味中能够感受到酸度平衡的绝妙口感。

闭眼细品，仿佛置身于迷人的尼亚加拉半岛，欣赏着尼亚加拉湖美丽风光的冰上芭蕾。

冰酒的酿造对地理气候要求极为严格——纬度高，温度低，冬季要全然天寒地冻，但其他季节却又要足够温暖。

加拿大是全球唯一能够每年生产冰酒的国家。此次获奖的两个产品均产自坐落于加拿大核心产区尼亚加拉半岛的钻石酒庄。在这里，得天独厚的地理条件以及严苛的VQA标准为酿造优质的冰酒提供了基础。

作为加拿大规模最大的上市酒庄，钻石酒庄目前拥有100英亩的葡萄园，均使用最先进的榨汁设备。

为了使葡萄酒拥有最完美的口感，均采用100%的葡萄汁，不添加任何香料、酒精。另外，用来储存葡萄汁的不锈钢桶有控温系统，使夏天不热、冬天不冷，永远保持最适宜的酿制温度。从一颗颗娇嫩的葡萄到一瓶口感上乘的葡萄酒，中间的一道道工序都被严格把关，必须按照VQA的标准严格酿制。在酿酒师的精心调制下，酿造出醇香浓郁的葡萄酒和冰酒，堪称尼亚加拉冰酒酿造中的龙头旗舰。